Mật ong Linden chiếm vị trí xứng đáng trong số tất cả các loại sản phẩm này. Nó được phân phối trên khắp nước Nga. Nó được sử dụng với niềm vui, bởi vì có hương vị caoa, có thuộc tính hữu ích.
Đã một lần được nếm mật ong rừng tự nhiên thì không thể lẫn vào đâu được. Do đó, bạn có thể dễ dàng nhận biết thật giả.
Cùng với mật ong Mây (keo) được coi là loại mật cao cấp, đảm bảo sự phổ biến của nó trong tất cả các nhóm tuổi. Nó được sử dụng với trà, nước, sữa và đơn giản là ở dạng nguyên chất.
Mùi vị và màu sắc của mật ong
Mật ong Linden có mùi thơm bạc hà tinh tế. Hương vị dễ chịu, đôi khi có vị đắng, nhưng điều này không làm hỏng chất lượng của nó. Sau khi sử dụng, một chút se nhỏ và dư vị dễ chịu bao trùm vẫn còn trong miệng. Màu sáng của nó không gây cản trở khi có một bó hương thơm phong phú.
Nó có màu vàng nhạt... Do đó, nó đôi khi được gọi là mật ong trắng. Kết tinh từ bốn đến sáu tháng sau khi bơm, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản. Sau khi đường hóa, cấu trúc của nó thô, màu gần như trắng.
Thành phần: vitamin và khoáng chất
Mật ong linden chứa ít fructose hơn mật ong honeydew. vì thế bệnh nhân tiểu đường chỉ có thể dùng sau khi tham khảo ý kiến trước với bác sĩ... Trong thành phần của nó, nó tương tự như kiều mạch:
Thành phần | % |
---|---|
Fructose | 39 |
Đường glucoza | 36 |
Nước, polysaccharid, sucrose, tro, axit hữu cơ, các chất khác | 25 |
Là một phần của mật ong có khoảng ba trăm khoáng chất và nguyên tố vi lượng.
Các nguyên tố vi lượng chính như sau:
- Flo;
- Mangan;
- Kẽm;
- Niken;
- Crom;
- Đồng và các loại khác.
Khoáng chất được biểu thị bằng muối:
- Ốc lắp cáp,
- Natri;
- Chuyên gia;
- Phốt pho;
- Chất vôi;
Sự hiện diện của các axit amin thiết yếu (arginine, lysine, histidine, leucine và những chất khác) làm cho mật ong này có giá trị hơn.
Nó chứa axit ascorbic (vitamin C), vitamin B, vitamin K và E, những loại khác.
Mật ong có hàm lượng calo cao. 100 g sản phẩm chứa 300 kilocalories.
Đặc tính hữu ích và sử dụng cho mục đích y học
Mật ong Linden được sử dụng thành công trong chế độ ăn kiêng, cũng như khi nhập và xuất cảnh nhịn ăn chữa bệnh. Để làm điều này, nó được pha loãng trong nước ấm, nhưng không nóng. Loại này rất hữu ích sau khi gắng sức nặng, vì hàm lượng calo của nó giúp phục hồi sức lực trong thời gian ngắn nhất có thể. Nó cũng được khuyến khích để ăn nó sau khi bị thương. và các hoạt động được chuyển giao.
Mật ong Linden cũng rất hữu ích cho cơ thể đang phát triển. Nó được ăn với niềm vui và lợi ích với trà. Trong trường hợp này, trước tiên bạn nên uống một thìa cà phê chất ngọt này, từ từ nuốt nó và một lúc sau rửa sạch bằng một phần trà. Nó không thể được pha loãng trong nước sôi, vì cấu trúc hóa lý của sản phẩm bị xáo trộn. Vì điều này, các đặc tính có lợi của nó bị mất đi.
là anh ấy giúp chống lại công việc quá sức do hoạt động của não bộ. Sản phẩm ong làm dịu cơ thể, vì vậy rất hữu ích khi sử dụng vào ban đêm. Hơn 85% sản phẩm này đi thẳng vào máu mà không cần sử dụng insulin để chế biến thức ăn.
Đặc tính khử trùng và chống viêm của nó đã được biết đến. Được đề xuất mỗi ngày một người lớn để ăn 100-110 g mật ong chanh, bọn trẻ - 25-35 g Mật ong ăn khi bụng đói sau khi uống một cốc nước đặc biệt hữu ích.
Chống chỉ định và tác hại
Như bất kỳ ai khác, mật ong chanh được khuyến khích tiêu thụ với số lượng hạn chế... Tốt hơn là những người không dung nạp với các sản phẩm từ ong không nên ăn nó. Sau khi phân tích nguyên nhân gây dị ứng, xác định gốc rễ của nó và khắc phục tình hình dưới sự giám sát của bác sĩ có kinh nghiệm, nó được đưa vào thực phẩm với liều lượng nhỏ. Đối với sử dụng bên ngoài, phản ứng của da được kiểm tra bằng cách thoa mật ong lên mu bàn tay.
Chống chỉ định: không cho trẻ em dưới ba tuổi uống mật ong chanh... Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng vừa phải, tự xác định liều lượng cho bản thân sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ. Một người tương đối khỏe mạnh có thể ăn nó, do hàm lượng calo cao của loại này.
Về cây mật nhân, đặc tính hữu ích của cây bồ đề
Linden là cây mật ong. Nó là một cây rụng lá, nở hoa nhiều vào tháng 6-7, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu mà sinh trưởng. Bởi bản thân hoa bồ đề rất hữu ích để pha và uống trà từ nó... Điều này cho thấy hoa có chứa một lượng lớn các chất cần thiết cho cơ thể. Người ta chỉ có thể hình dung hệ số lợi ích của một sản phẩm ong từ cây mật ong này được nhân lên bao nhiêu.
Thời tiết thích hợp cho ong trong thời kỳ lấy mật là không nóng, không mưa. Trong thời tiết tĩnh lặng, chúng tôi quan sát thấy một bức tranh đẹp tuyệt vời về cách hàng trăm con ong làm việc xung quanh một cây bằng lăng, tạo ra âm nhạc của một đàn ong.
Những con ong thu thập mật hoa từ một cây ong mật để tạo ra tới 15 kg mật ong... Từ 1 ha rừng trồng - khoảng một tấn.
Điều kiện bảo quản
Tại sao phải bảo quản mật ong trong những điều kiện nhất định? Câu trả lời cho câu hỏi này rất đơn giản: sau đó, để bảo tồn các đặc tính có lợi của nó lâu hơn. Thật vậy, ở nhiệt độ trên 40 độ và dưới 35 với một dấu trừ, chúng bị mất.
Mật ong tươi không đường luôn tốt nhất. Linden về mặt này "tầm thường". Đến sáu tháng sau khi bơm, nó kết tinhngay cả trong điều kiện bảo quản lý tưởng. Nhưng điều đó không có nghĩa là kẹo mật ong chỉ là một món ngọt trên bàn ăn. Nó tiếp tục chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhiệt độ bảo quản tốt nhất trong nửa đầu năm - ở chế độ 14-18 độ C, và sau khi kết tinh - 5-6 độ với một dấu cộng.
Độ ẩm không khí tốt hơn là giữ nó khoảng 60%. Ánh nắng trực tiếp ảnh hưởng tiêu cực đến cấu trúc của mật ong. Trong điều kiện bảo quản như vậy, nó vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của nó trong một năm rưỡi đến hai năm. Trong thời gian này, bạn có thể thưởng thức hương vị của nó một cách đầy đủ nhất và mua một món ngon tươi.
Nếu sau sáu tháng mà mật ong không bị đóng váng thì bạn đã mua phải mật ong rừng không tự nhiên.
Các bệnh chính mà nó điều trị là gì?
Giống như tất cả các loại mật ong, chanh giúp chữa ho, viêm phế quản, các bệnh khác về đường phổi... Nó cũng sẽ hữu ích cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, vì mật ong phục hồi hệ vi sinh đường ruột và chữa lành vết thương và vết loét. Do đó, với bệnh viêm dạ dày, nó cũng được dùng bằng đường uống.
Bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giúp chữa các bệnh về mắt, thần kinh, thận bị bệnh, tim và gan - đối với những trường hợp này, việc sử dụng mật ong hoa nhãn sẽ không thừa.
Mật ong Linden từ lâu đã nổi tiếng về hương thơm, mùi vị và các đặc tính có lợi. Đây là một trong những giống yêu thích của những người yêu thích sản phẩm từ ong.