Giống bắp cải "Belorusskaya" có lịch sử lâu đời và ngày càng được nhiều người sành ăn ưa chuộng. Trong hơn bảy mươi năm, các nhà vườn và các doanh nghiệp nông nghiệp lớn đã dựa vào giống cây đặc biệt này. Theo mô tả, giống này có một số ưu điểm lớn.
Mô tả và đặc điểm của bắp cải Belarus
Năm 1937, Viện giống đã lai tạo ra giống cải bẹ trắng có khả năng chống chịu sương giá và nhiều loại bệnh. Nó nhanh chóng lọt vào danh sách các giống được nông nghiệp công nhận.
"Belorusskaya" khác ở chỗ thời kỳ trưởng thành khá thích hợp cho vùng lạnh... Trong quá trình tăng trọng, phần đầu của bắp cải phát triển mạnh hơn, nhiệt độ thấp có ảnh hưởng đến chất lượng.
Theo mô tả, đây là giống lúa chín muộn. từ 110 đến 130 ngày... Việc trồng giống này có thể bắt đầu ngay cả trong tháng 6, vì nên tổ chức thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.
Đầu bắp cải có hình tròn, hơi dẹt, chắc và rậm. Khi chín hoàn toàn, chúng đạt 3 - 4 kg... Chúng không nứt nẻ, dễ chịu hạn hán trong thời gian ngắn, nếu không bị hạn hán trong hai tuần đầu sau khi trồng xuống đất. Dễ dàng vận chuyển.
Trong những tháng mùa hè, nếu phần đầu của bắp cải cuộn lại, nó không bị mưa đá phá vỡ nhờ lớp lá bên ngoài dày đặc.
Ưu điểm và nhược điểm
Trong số những ưu điểm, người ta có thể chỉ ra những đặc điểm chính mà giống cây này được các nhà vườn lựa chọn:
- Chất lượng giữ tuyệt vời trong hơn 3 tháng;
- Hương vị cao dưới mọi hình thức;
- Mật độ đầu bắp cải và một gốc nhỏ;
- Hàm lượng vitamin C cao;
- Chất lượng tuyệt vời khi lên men;
- Năng suất.
Với sự chăm sóc thích hợp trong ba tuần đầu tiên, năng suất và khả năng kháng bệnh được tăng lên đáng kể.
Có những nhược điểm làm giảm đáng kể mong muốn của người mới bắt đầu sử dụng giống này hàng năm:
- Không giống như các giống lai, nó có xu hướng keel;
- Dễ bị nhiễm khuẩn mạch máu;
- Nó thu hút sâu bệnh, mặc dù đây là một chỉ số về chất lượng của bắp cải;
- Cầu kỳ trong tháng đầu tiên trong việc tưới nước, và khi cấy.
Trồng cây con
Không cần phải vội vàng gieo hạt trước thời hạn. Thời gian tối ưu là Giữa tháng nămnếu bạn định sử dụng nó để lên men hoặc lưu trữ.
Nếu giống này được sử dụng để thu hoạch, một số có thể được gieo vào đầu tháng 5, đến tháng 9 có thể an toàn để sử dụng thu hoạch để bảo tồn.
Hạt giống không yêu cầu chuẩn bị và ngâm đặc biệt... Điều chính là để tránh cho đất bị khô. Hạt giống nảy mầm vào các ngày từ 4-7 đủ thân thiện và nhanh chóng tiếp cận với ánh sáng, vì vậy hãy đảm bảo rằng cây con được đặt trong cửa sổ có ánh sáng hoặc trong nhà kính.
Gieo hạt nên chọn loại đất tơi xốp, không trộn thêm đất đen. Sự hiện diện của mùn trong đất rất hữu ích cho cây con.
Bạn có thể trồng cả trong cốc riêng và trong hộp chung - cây con dễ dàng phục hồi sau khi cấy và vi phạm nhẹ cấu trúc rễ.
Sau khi gieo hạt, đổ nước ấm vào đất, phủ giấy bạc lên và để cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện.
Điều kiện phát triển
Cây con, để phát triển đầy đủ, phải nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời, đất sẽ không bị khô... Nếu có thể, hãy mang nó ra ngoài trời hoặc trong nhà kính. Hãy nhớ mang nó vào nhà vào ban đêm, vì nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển khỏe mạnh - từ 18 độ trên 0 và vào tháng 5, ban đêm khá lạnh.
Cần trồng cây con xuống đất muộn hơn một tháng tuổi và lý tưởng nhất là ở tuổi một tháng rưỡi... Cuống nên ngắn và rậm, dày hơn cây bút chì.
Chọn đất mùn và một vị trí trên trang web được mặt trời chiếu sáng vào buổi sáng. Điều này rất quan trọng đối với bắp cải. Cô ấy sẽ sống sót hoàn hảo khi không có mặt trời ban ngày và buổi tối, nhưng không có ánh nắng ban mai, cô ấy sẽ bị ốm.
Mặc dù thực tế đây là cây ưa ẩm nhưng không nên phá luống ở vùng đất thấp, hơn nữa luống phải làm cao hơn - nước ngầm có thể phá hoại bộ rễ.
Đất trồng
Tạo luống từ bắc xuống nam, khi đó chồi non sẽ nhận đủ ánh sáng mặt trời. Nếu có thể, hãy gieo mù tạt vào đầu mùa xuân và xới đất cùng với cây con trước khi trồng.
Làm luống có chiều cao trung bình, lưu ý rằng các lỗ không được ngang bằng hoặc thấp hơn đường viền. Trong trường hợp mùa hè có mưa, theo cách này, rễ cây sẽ không bị ướt và độ ẩm dư thừa sẽ đi vào bên trong.
Cho một nắm đất đen (phân của năm ngoái), một thìa tro củi vào mỗi hố. Không nên bón quá nhiều phân, bắp cải không ưa đất quá béo, để lâu sẽ không bị cong.
Trồng cây con xuống đất
Có tuổi 35-50 ngày, cây con phải được trồng xuống đất. Để làm điều này, bạn nên chọn một ngày mát mẻ, và tốt nhất là tất cả những ngày mưa, trong đó cây giống sẽ dễ dàng sống sót khi cấy ghép và bị bệnh.
Tạo lỗ với khoảng cách 50 đến 50 cm... Đổ hai lít nước vào mỗi hố, cho mùn và tro vào.
Mỗi lỗ đặt một gốc, đặt đất lên trên gốc và ấn nhẹ. Không nên cho nhiều đất, những chiếc lá đầu tiên còn sót lại trên thân cây nên nằm trên mặt đất.
Đổ nước một lần nữa với một ít nước. Nếu thời tiết nắng ráo cần che nắng cho cây con trong 3 - 4 ngày đầu. Sau khi lá bắp cải mọc lên, các rào chắn và mái che phải được dỡ bỏ.
Chăm sóc sau khi hạ cánh
Trồng xong cần tưới nước Hằng ngày... Buổi tối, sau khi mặt trời gần hoàng hôn, dưới mỗi gốc phải đổ hơn một lít nước.
Trong tuần đầu tiên không cần xới xáo vùng rễ, sau một tuần trước khi tưới cần xới xáo.
Làm cỏ liên tục sẽ giúp tránh được độ ẩm dư thừa từ cỏ dại và sẽ cho phép bạn nhận thấy ngay sâu bệnh.
Ngừng tưới nước hàng ngày hai tuần sau khi trồng. Cần phải để cho mầm khô hoàn toàn và để khô hoàn toàn trong một vài ngày.
Nhu cầu coi chừng muỗi vằn và sâu bướm... Khi muỗi vằn lần đầu xuất hiện, bạn hãy tưới nước xà phòng lên bắp cải và rắc tro củi lên trên.
Pha loãng xà phòng giặt trong xô nước ấm để nước có màu trắng và xà phòng. Phun dung dịch này lên lá, đặc biệt là phần giữa - phần nối của lá với cành giâm và mặt đất xung quanh.
Khi các bản nhạc xuất hiện, bạn phải sử dụng các công cụ xử lý đặc biệt. Nên chế biến vào lúc trời lặng, tốt nhất là vào buổi tối, sau khi mặt trời gần mặt trời lặn.
Bệnh tật và cách phòng ngừa
Giống này dễ bị bệnh sừng hóa hơn các giống lai. Vì vậy, nên trồng vào mùa xuân trên vùng đất mới, không nên trồng cây con ở nơi đã trồng cải năm ngoái. Nếu bạn thấy rễ có sừng, đừng vứt nó vào phân trộn mà hãy đốt nó hoặc đem nó đi đổ rác.
Với vi khuẩn mạch máu, sản lượng và mùi vị bị giảm đáng kể. Tên gọi khác của bệnh là Thối đen. Nó biểu hiện chủ yếu ở sự sẫm màu của các tĩnh mạch.
Thối ướt xuất hiện sau khi vi khuẩn mạch máu, một đầu của bắp cải, thậm chí bị cắt bỏ, và đưa vào kho bảo quản nhanh chóng bị phân hủy.
Để phòng trừ bệnh, phải luân canh cây trồng, nhổ cỏ kịp thời, theo dõi sự xuất hiện của sâu bệnh làm lây lan bệnh. Những cây bị hại phải đưa ra khỏi vườn và tiêu hủy.
Thu hoạch và bảo quản
Cuối tháng 9 - đầu tháng 10, giống chín hoàn toàn.
Khi thu hoạch, không để lại các gốc dài trên đầu bắp cải. Đủ 3 cm.nếu các đầu của bắp cải được giữ nguyên. Để làm điều này, hãy chọn toàn bộ, thậm chí cả đầu của bắp cải lên đến 3 kg., treo vào kho cạnh gốc cây, và đảm bảo rằng chúng không nảy mầm hoặc bị ướt.
Những đầu bắp cải được cắt xuống để ngâm chua có thể để trong phòng có nhiệt độ 5 - 7 độ C trong vòng một tháng hoặc hơn, trước khi bắt đầu ngâm chua.
Sự đa dạng này có cả những người sành sỏi, những người hàng năm chọn nó là giống chính và những người phản đối. Sau khi tính toán tất cả những ưu và khuyết điểm, bạn chắc chắn sẽ đưa ra quyết định đúng đắn cho khu vườn của mình. Xem xét rằng còn lại khá nhiều giống không lai và chúng trở nên yếu hơn, giống này hoạt động hoàn hảo ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt và cho năng suất tuyệt vời.