Ớt ngọt Volovye tai là một trong những giống phổ biến và phổ biến nhất mà những người làm vườn ở Nga trồng trên mảnh đất của họ. Được thiết kế cho nhà kính màng và bãi đất trống, cho năng suất tốt ở khí hậu ôn đới nước ta. Không có gì ngạc nhiên khi nông dân trồng giống này để bán, và những người làm vườn nghiệp dư dành cho nó những vị trí tốt nhất trên trang web. Hôm nay chúng ta sẽ nói về mô tả, đặc điểm kỹ thuật của giống ớt ngọt Volovye tai, đặc điểm canh tác và bảo quản cũng như những ưu nhược điểm.
Đặc điểm của giống tiêu tai bò
Tiêu Tai Volovye thuộc giống tiêu trung vụ, thời gian chín khoảng 112-130 ngày kể từ khi xuất hiện chồi đầu tiên, hoặc khoảng 70 ngày kể từ khi trồng cây con trên bãi đất trống. Một bụi cây mạnh mẽ có thể phát triển lên đến 75-80 cm, tạo thành một tán rộng và nhiều lá. Với sự chăm sóc thích hợp từ một bụi, bạn có thể thu được một vụ mùa lên đến 2,5-3 kg. Vụ mùa có thể được thu hoạch đến giữa tháng 9 trong điều kiện thời tiết thuận lợi.
Quả có màu xanh đậm khi chín kỹ thuật và đỏ đậm khi chín hoàn toàn. Ớt dài với đầu nhọn có thể đạt chiều dài 15 cm và trọng lượng 170-200 gram. Thành dày trung bình 6-8 mm, cùi dày và mọng nước. Hương vị ngọt ngào, đậm đà nhưng không có vị đắng vốn có của nhiều loại tiêu. Thích hợp để ăn sống (làm salad và sinh tố rau) và đóng hộp (các loại nước xốt khác nhau, lecho, các chế phẩm từ rau).
Ưu điểm và nhược điểm
Trong số những ưu điểm của loại ớt ngọt này là:
- hương vị tuyệt hảo;
- khả năng vận chuyển tốt;
- khả năng lưu trữ lâu dài;
- kháng hầu hết các loại bệnh hại tiêu;
- năng suất cao;
- chín sớm;
- khả năng ăn sống và chế biến đồ hộp.
Những bất lợi bao gồm:
- khả năng chịu lạnh và sương giá thấp (vào mùa xuân, cây non chết khi đóng băng trong không khí và trên mặt đất);
- nhu cầu về ánh sáng mặt trời (cây phải được trồng ở nơi có nắng hoặc một phần bóng râm);
- không chịu nhiệt (ở nhiệt độ trên 30-32 độ trong nhà kính, hoa và buồng trứng non bắt đầu rụng);
- nhu cầu tưới khi không có mưa (trước khi ra hoa bằng cách tưới phun, sau khi tưới vào gốc).
Các tính năng đang phát triển
Giống như hầu hết các loại ớt khác, tai của Ox được trồng bằng cây con. Đặc điểm chính của giống này là mầm không chịu được việc cấy ghép thường xuyên và do đó sẽ bị lặn.
Khi trồng cây trong nhà kính, chúng cần cung cấp một luồng không khí trong lành và bảo vệ chúng khỏi quá nóng (tăng nhiệt độ trong phòng trên 27-28 độ).
Và sau khi trồng ra vườn phải tưới nước thường xuyên cho bụi câyXới đất xung quanh, tiêu diệt cỏ dại và bón phân định kỳ (tốt nhất là phân hữu cơ).
Chọn và trồng hạt giống
Trước khi gieo hạt vào hộp cây con, chúng cần được hiệu chỉnh và chuẩn bị. Bạn có thể bắt đầu tất cả công việc trồng cây con vào ngày 10 - 20 tháng 3. Định cỡ là một bước quan trọng trong việc trồng cây con, vì nó cho phép bạn tăng khả năng nảy mầm một cách đáng kể (đối với ớt chỉ là 50%). Chuẩn bị hạt giống bao gồm các công đoạn sau:
- Phân loại hạt giống... Chất trồng được ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong vài phút. Để gieo trồng, chỉ sử dụng những hạt giống chìm xuống đáy thùng chứa nước. Phần còn lại không thích hợp để nảy mầm - chúng đã quá khô hoặc kém phát triển.
- Ngâm. Trong 3-4 ngày, hạt giống phải được ngâm trong nước ấm (26-28 độ). Bạn có thể đặt vải thưa thành 2-4 lớp trên một chiếc đĩa phẳng, đổ một ít nước ấm vào để băng thấm ướt. Đặt hạt lên trên và để trong vài ngày (điều quan trọng là phải bổ sung nước ấm đúng giờ để gạc có hạt không bị khô). Thay vì nước, bạn có thể sử dụng dung dịch thuốc tím rất yếu.
- Làm đất. Đối với cây giống, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp đất mua ở cửa hàng, nhưng tốt hơn là nên lấy đất ở khu vực sẽ trồng tiêu. Bạn cần cho cát vào đất theo tỷ lệ 5: 1 và 2-3 nắm tro gỗ. Đất phải được làm ẩm tốt và để trong một vài ngày ở nơi ấm áp để làm ấm.
- Gieo hạt. Tốt hơn là bạn nên gieo hạt ngay lập tức, có tính đến việc sau này chúng sẽ không phải lặn. Sau khi gieo hạt, các hộp có thể được đậy lại bằng giấy bạc và đặt ở nơi tương đối ấm (nhiệt độ không được thấp hơn 20-18 độ).
- Làm mỏng. Nếu cây con đã mọc dày đặc, cần tỉa thưa, loại bỏ các chồi yếu. Sau khi xuất hiện 4 - 6 lá thì nên bổ sung đất vào hộp để mầm phát triển mạnh hơn. Cũng cần cung cấp đầy đủ ánh sáng cho cây con, nếu không cây sẽ gầy và cao (hoặc đơn giản là chết kéo dài về phía ánh sáng).
Đặc điểm của việc chăm sóc cây bụi trong nhà kính và bãi đất trống
Cây con chỉ được trồng vào đầu - giữa tháng 5 sau khi hết sương giá. Trong trường hợp này, nhiệt độ không khí vào ban đêm không được thấp hơn 18 độ, nếu không những chiếc lá non mỏng manh có thể bị đóng băng. Nếu đất không được làm ấm đủ, các bụi tiêu non có thể bị bệnh, đồng nghĩa với việc thu hoạch sẽ không được dồi dào.
Cho rằng bụi có nhiều cành và nhiều lá, nên trồng cây cách hàng 60 cm, cây cách nhau 50 cm.
Nên tưới nước thường xuyên, đặc biệt nếu mùa hè khô hạn:
- trước khi ra hoa và hình thành bầu noãn đầu tiên - bằng phương pháp mưa (phun nước lên các bụi cây và lối đi);
- trong quá trình ra hoa và cho đến khi kết thúc quá trình đậu quả - ở gốc.
Để tưới, bạn có thể lấy nước có nhiệt độ ít nhất 25-27 độ.
Tiêu có thể được cho ăn bằng superphotphat và chất hữu cơ - bùn hoặc phân chim. Trong thời kỳ ra hoa, nên bón các loại phân phức hợp để được mùa.
Bệnh và sâu bệnh
Sự đa dạng chống lại hoàn hảo hầu hết các bệnh có thể ảnh hưởng đến cả hai loại trái cây. Thân cây hay rễ cây cũng vậy.
Giống này được phân biệt bởi khả năng chống chịu tốt với các bệnh như bệnh nấm dọc và bệnh phytoplasmosis.
Tuy nhiên, cây trồng không thể chống lại các loại sâu bệnh hiệu quả như:
- rệp - chỉ có thể bị tiêu diệt bằng cách bôi thuốc trừ sâu;
- con nhện sẽ biến mất sau khi phun dung dịch xà phòng giặt có thêm nước ép hành tỏi;
- sên trần không thích bụi thuốc lá và mù tạt;
- Bọ cánh cứng khoai tây Colorado - nó có thể được phun với cồn cây hoàng liên.
Nhiều nông dân và nhà vườn có sở thích trồng ớt chuông tai bò hàng năm. Trong các đánh giá của họ, họ không chỉ lưu ý đến hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt của sự đa dạng. Sản lượng lớn, kháng bệnh, thời gian chín ngắn, giữ chất lượng và khả năng vận chuyển tốt - đây là những phẩm chất chính được đánh giá cao bởi cả những cư dân mùa hè giản dị và những trang trại đáng kính.