Bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với sự hiện diện của gà tây trong sân gia cầm bây giờ. Chúng được trồng để lấy thịt ăn kiêng. Hàm lượng cholesterol thấp, một loạt vitamin và axit amin giúp thịt gà tây dễ tiêu hóa. Một con trưởng thành tăng trọng lượng sống lên đến 20-30 kg. Tuy nhiên, chúng vẫn không phổ biến như gà hoặc ngỗng. Tại sao?
Lý do là gà tây dễ bị bệnh hơn các loài chim khác, với nhu cầu cung cấp cho họ một khu vực rộng lớn để đi bộ. Và bản thân những con gà tây có kích thước lớn. Nhiều người, đặc biệt là các bà nội trợ ngại chăm sóc chúng do sợ bị những con “quái vật” này mổ.
Bài viết này sẽ nói về cách chăm sóc, cho ăn, điều trị đúng cách các bệnh có thể xảy ra đối với gà tây hậu bị tại nhà.
Nuôi gà tây trong sản xuất công nghiệp và tại nhà
Với thực tế là gà tây là một loài chim lớn, ngực rộng, việc nuôi chúng ở nhà có những đặc điểm riêng. Trong sản xuất công nghiệp đôi khi họ sử dụng phương pháp tế bào để nhân giống chúng. Ở nhà - hầu như luôn luôn thích đi bộ.
Cách di động
Chỉ áp dụng cho gia cầm thuộc giống nhẹ. Điều này liên quan trực tiếp đến trọng lượng sống của chúng. Không quá hai con được nhốt trong một lồng. Con đực được tách ra khỏi con cái. Nuôi gà tây đến tối đa 4 tháng tuổi... Cũng nên nuôi con non trong lồng để bán cho đến khi con được một tháng rưỡi.
Ưu điểm của nó:
- tiết kiệm không gian do khả năng giữ ở 2 tầng. Với phương pháp này, các ô được đặt dọc theo các lối đi. Hiệu quả sử dụng diện tích tăng lên gấp đôi;
- bằng cách tiết kiệm không gian gia súc trong một chuồng gia cầm có thể tăng gấp 1,7-1,8 lần;
- con chim dễ phục vụ hơn, năng suất lao động của nhân viên phục vụ tăng lên.
Có nhiều nhược điểm hơn của nội dung như vậy.... Đây là lý do mà phương pháp này không được sử dụng rộng rãi:
- cường độ tăng trưởng giảm động vật non sau một tháng tuổi;
- sinh sản giảm ở nam và nữ;
- có sự suy yếu của cơ bắp chân do không gian hạn chế. Vì chim nặng, cơ bắp cần hoạt động thể chất định kỳ;
- gãy cánh, vì phạm vi của chúng lớn và nội dung có giới hạn;
- Gà tây và gà tây căng thẳng hơn, và trở nên sợ hãi, từ một tiếng gõ mạnh, chúng nổi lên cơn cuồng loạn chung, đánh đập trong lồng và thường xuyên phá cửa, ngã xuống sàn, lãnh thương tích xương;
- Không cần thiết chất béo được lưu trữ trong gan.
Đường đi bộ
Với phương pháp chăn nuôi này, chim cảm thấy khỏe hơn. Nó không khác nhiều so với nuôi gà hoặc ngỗng. Phương pháp đi bộ mở và chuồng chim được sử dụng.
Đi bộ ngoài trời
Đây là tùy chọn nội dung tốt nhất. Nhưng nó đòi hỏi sự hiện diện thường xuyên của một người. Với phương pháp này, vào ban ngày, một đàn gà tây được thả ra đường vào những bãi chăn thả không phù hợp với nông nghiệp. Con chim bị đuổi chậm tìm thức ăn cho chính nó, không chỉ giới hạn ở thực vật. Gà tây sẽ mổ hầu hết mọi thứ theo cách của chúng: côn trùng, bao gồm cả những loài gây hại cho cây nông nghiệp, chuột vole, các động vật nhỏ khác. Khi nắng nóng đến (nếu đi dạo vào mùa hè), đàn bò ẩn mình trong bóng cây hoặc các tòa nhà bỏ hoang. Khi bắt đầu dậy thì, nam tách biệt khỏi nữ và được chăn thả riêng. Phần lớn khẩu phần bao gồm cỏ và ngũ cốc. Bạn có thể thả chim đi dạo ngoài trời khi nó được một tháng tuổi rưỡi.
Ưu điểm của phương pháp lưu giữ này:
- tổng thể sinh sản;
- tính nhạy cảm với bệnh giảm bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch;
- chi phí cho ăn thấp hơn bằng cách ăn khối lượng xanh;
- sức khỏe gia cầm cải thiện, vì có một bài tập hàng ngày và tải trọng có hệ thống lên các cơ;
- cường độ tăng trưởng tăng lên những con gà;
- không yêu cầu không đầu tư thêm.
Nhược điểm:
- với phương pháp đi bộ liên tục này yêu cầu sự hiện diện của con người.
Trước khi thả đàn đi dạo, đầu tiên phải kiểm tra khu vực đó xem có giếng bỏ hoang, hố sâu, thuốc trừ sâu hay không.
Phương pháp Aviary
Chuồng cho gà tây được làm giống như cách nuôi gà hoặc ngỗng. Điểm khác biệt chính - kích thước của bao vây phải lớn. Nó được xây dựng với tỷ lệ 10 mét vuông trên đầu người. I E, để chứa 20 đầu, bạn cần phải rào một lô đất 200 mét vuông.
Nếu có thể, hãy rào hai phần bằng nhau. Chúng được thay đổi định kỳ để chăn thả và đi dạo. Nếu không có diện tích trống thì nên để diện tích đi bộ 10 m2 / đầu người, không giảm bớt, chia làm hai phần để tiện cho việc luân chuyển mặt bằng. Trong trường hợp này, con chim được cho ăn cỏ mới cắt. Vào ban ngày, khi thời tiết nắng nóng, gà tây được nuôi trong nhà hoặc trang bị chuồng để tạo bóng râm. Người cho ăn và người uống cũng được đặt ở đó.
Với phương pháp nuôi nhốt đi bộ, mong muốn sự chênh lệch tuổi của đàn không quá hai tuần.
Gà tây nhỏ: cách nuôi và chăm sóc đàn con khỏe mạnh
Chăm sóc gà tây không khó hơn chăm sóc các loại gia cầm khác. Không cần xây dựng cơ sở đặc biệt để bảo trì. Các chuồng gia cầm còn lại sau khi gà và ngỗng được sử dụng. Tình trạng chính - phòng phải rộng rãi. Ở độ cao 70-80 cm từ sàn, chúng tôi đặt các giàn đậu bằng các thanh gỗ dày. Ở độ cao 50-60 cm, chúng tôi làm tổ cho gà tây ở những nơi xa của chuồng gia cầm. Người cho ăn và đồ uống đang được lắp đặt.
Đối với con cái đầu tiên chúng tôi xây tổ gà tây từ cỏ khô và rơm. Ở phía dưới, chúng tôi đặt các cành nhỏ để tạo độ cứng cho hình dạng của một vòng hoa. Nếu có nhiều tổ, hãy chắc chắn rằng chúng cách xa nhau càng cao càng tốt. Chúng tôi không cho phép gà tây vào tổ. Nếu gà tây đã bỏ trứng để ăn, hãy đảm bảo chúng luôn ấm. Để làm điều này, phủ một chút rơm rạ lên trên.
Gà tây không nở trong một ngày. Do đó, chúng tôi loại bỏ gà con mới sinh ra khỏi ổ trong một hộp riêng. Nếu cần, hãy chiếu sáng bằng đèn. Chúng tôi cũng tạo ra vi khí hậu cần thiết với chi phí của lò sưởi, vì sự ra đời của gà con xảy ra vào mùa xuân, ít thường xuyên hơn vào mùa thu... Sau khi tất cả gà con đã nở, chúng được trả lại cho gà tây.
Chúng tôi đảm bảo rằng không có gió lùa trong phòng, ánh sáng nhẹ, chế độ nhiệt độ vào mùa hè - không cao hơn + 25, vào mùa đông - không thấp hơn +5 độ. Chúng tôi sử dụng hệ thống thông gió và thông gió để hạ nhiệt độ không khí. Để duy trì nhiệt trong mùa đông, chúng tôi cách nhiệt các cửa sổ và cửa ra vào. Trong thời kỳ mùa đông rất lạnh, chúng tôi cũng làm nóng căn phòng.
Cho gà tây ăn, bảng chế độ ăn uống, cho phép hàng ngày và chế độ ăn uống hợp lý
Do trọng lượng sống lớn (lên đến 20-30 kg) trong suốt cuộc đời gà tây cần nhiều thức ăn... Trước hết, gà tây con vừa mới sinh ra cần có một chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Để nuôi con khỏe mạnh, bạn có thể cho ăn ad libitum, hoặc cũng có thể theo định mức nhưng cho ăn loại bình thường phù hợp hơn là cho ăn bằng thức ăn cân đối pha sẵn.
Tiêu chuẩn khi cho gà tây ăn:
Tuổi, tuần | Tỷ lệ cho ăn, gr |
1 | 10 |
2 | 25 |
3 | 40 |
4 | 60 |
5 | 75 |
6 | 90 |
7 | 110 |
8 | 130 |
9 | 155 |
10 | 175 |
11 | 200 |
12 | 220 |
13 | 235 |
14 | 250 |
15 | 260 |
16 | 280 |
17 | 285 |
18 | 290 |
19 | 295 |
20 | 295 |
21 | 300 |
22 | 305 |
23 | 310 |
24 | 310 |
25 | 300 |
phụ nữ trưởng thành | 260 |
nam giới trưởng thành | 500 |
Trong những ngày đầu
Trong những giờ đầu tiên của gà tây mới nở nó là cần thiết để uống nước sạch có bổ sung glucose. Sau 8-10 giờ gà con một ngày tuổi được cho ăn trứng luộc nghiền mịn. Đảm bảo rằng không còn cục lớn. Có thể thêm bột ngô hoặc cám lúa mì để giảm độ ẩm trong thức ăn. Tốt hơn là đặt thức ăn trên một chiếc giường giẻ để hút bớt độ ẩm dư thừa. Lên đến một tuần tuổi gà tây con cũng được cho ăn với pho mát xay nhỏ ít béo, với việc bổ sung một lượng lớn các loại thảo mộc vào chế độ ăn uống: bồ công anh, mộc qua, cây cỏ sữa, hành lá thái nhỏ. Dần dần chúng ta chuyển sang cho ăn bằng hạt kê, cỏ lúa mì. Đảm bảo rằng thức ăn không quá ướt. Nếu không, gà tây đẻ sẽ bị đau bụng, rất nguy hiểm ở độ tuổi của chúng. Chúng tôi cung cấp lúa mạch và bột yến mạch như một thức ăn độc lập. Ở độ tuổi sớm như vậy, thức ăn cho gà tây được cung cấp cách nhau ba giờ một lần. Đối với thức ăn nghiền chúng tôi làm một khay nạp riêng, đối với thức ăn khô thì nên có một khay. Chúng tôi đảm bảo rằng luôn có nước ngọt cho người uống.
Từ một tuần đến một tháng tuổi
Trong giai đoạn này, gà tây tăng trưởng mạnh và tăng trọng.... Chúng năng động, chạy nhảy, sẵn sàng ăn bất cứ thứ gì chúng được cho. Chúng tôi tăng dần tỷ lệ khối lượng xanh trong tổng thành phần, nâng nó lên 30% tổng lượng thức ăn. Rau xanh có thể được thái nhỏ bằng cách trộn với thức ăn khô. Chúng cũng cho màu xanh thuần khiết. Tốt hơn trong giai đoạn này nên cho ăn thành phần thức ăn cân bằng. Lúc hai tuần tuổi bổ sung phấn, bột xương vào thức ăn. Ta thêm thuốc tím vào nước sao cho dung dịch không có màu hồng. Trong giai đoạn này, gà con được cho ăn 4 giờ một lần. Nuôi dưỡng tốt, đến một tháng tuổi, con non tăng trọng đến hai kg.
Chúng tôi đưa thức ăn mới vào chế độ ăn dần dần. Phần của họ không được vượt quá 15% tổng khối lượng.
Từ một tháng đến hai
Trong giai đoạn này, động vật non chỉ được cho ăn ba lần một ngày. Điều này là do thực tế là hoạt động của họ giảm. Để ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, hãy ngừng bổ sung thức ăn hỗn hợp vào chế độ ăn... Trọng tâm chủ yếu là hạt và phế liệu hạt, khối xanh, cám, ngô nghiền, xác khô có nguồn gốc động vật. Cho thức ăn hỗn hợp ướt, tăng lượng thức ăn protein: thịt băm từ thịt vụn hoặc cá rẻ tiền, v.v. Khi bắt đầu có thời tiết nóng, gà tây đạt hai tháng tuổi và đạt khối lượng khá.
Sau hai tháng trước khi giết mổ
Chế độ ăn trong thời kỳ này của cuộc đời không khác so với trước đó. Chúng tôi tăng tỷ lệ ngũ cốc và chất thải ngũ cốc trong tổng khối lượng... Chúng tôi chuyển chim sang phương pháp nuôi nhốt đi dạo. Nó được mô tả ở trên. Gà tây trưởng thành để sinh sản được giữ đến hai tuổi rưỡi, gà tây để sinh sản cho gà con - lên đến ba năm tuổi. Nếu mục đích trồng trọt là bán thịt, nên vỗ béo gia súc đến năm tháng tuổi. Khi mùa thu bắt đầu, sự phát triển tự nhiên của các loại thảo mộc giảm. Để bổ sung, cần phải tăng tỷ lệ hạt. Hiệu quả kinh tế của việc trồng trọt bị giảm sút.
Chế độ ăn
Khẩu phần mẫu cho gà tây ăn được hiển thị trong bảng. 1-3.
Bảng 1. Khẩu phần gần đúng cho gà tây ăn, g mỗi đầu mỗi ngày (tùy chọn đầu tiên)
Nghiêm nghị | Tuổi, ngày | ||||||
1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-55 | 56-70 | |
pho mát | 3 | 10 | 10 | 10 | — | — | — |
sữa đặc | 20 | 20 | — | — | — | — | — |
tâm Ngô | 40 | 38 | 20 | 20 | 10 | — | — |
lúa mì | 15 | 20 | 30 | 30 | 30 | 35 | 25 |
lúa mạch | 12 | 14 | 21 | 21 | 27 | 30 | 35 |
cây kê | 10 | — | — | — | — | — | — |
cám đồng xu | — | — | 20 | 20 | 15 | 15 | 15 |
bột cá | 12 | 15 | 10 | 10 | 13 | 14 | 20 |
thịt và bột xương | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | — | — |
Yến mạch | — | — | — | — | 10 | 30 | 30 |
lúa mì | — | — | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
ngô nghiền | — | — | 10 | 10 | — | — | — |
lúa mạch | — | — | — | — | 20 | 15 | 40 |
rau xanh | 5 | 30 | 60 | 50 | 70 | 100 | 100 |
vỏ, phấn | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 3 | 3 | 4 | 4,5 |
mỡ cá | 2 | 2 | 2 | — | — | — | — |
Muối | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1 |
Ban 2. Khẩu phần gần đúng cho gà tây ăn, g mỗi đầu mỗi ngày (tùy chọn thứ 2)
Cho ăn | Tuổi, ngày | ||||
1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | |
trứng luộc | 2 | 1 | — | — | — |
sữa không kem | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 |
phô mai tươi không béo | 2 | 5 | 10 | 5 | — |
nguyên hạt nghiền (ngô) | 5 | 7 | 152 | 208 | 3015 |
cám lúa mì | 4 | 5 | 8 | 12 | 15 |
bánh ngọt | — | — | — | — | 5 |
rau xanh | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 |
vỏ, phấn | — | 0,5 | 1 | 1,5 | 3 |
toàn bộ | 21 | 38 | 61 | 81 | 108 |
Bàn số 3. Khẩu phần gần đúng cho gà tây ăn, g mỗi đầu mỗi ngày (tùy chọn thứ 3)
Nghiêm nghị | Tuổi, ngày | |||||||||
1-5 | 6-10 | 11-15 | 16-20 | 21-30 | 31-35 | 36-40 | 41-50 | 51-60 | 61-70 | |
hạt của hai loại | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 15 | 145 | 175 |
cám lúa mì | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 | 25 | 25 |
cây xanh tươi tốt | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 40 | 40 | 40 | 100 | 100 |
trở về | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 | — | — | — | — | — |
pho mát | 2 | 10 | 10 | — | — | — | — | — | — | — |
trứng luộc | 3 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Bệnh ở gà tây: triệu chứng, cách điều trị và phòng bệnh
Trong quá trình sống, gà tây không chỉ cần chỗ ở, thức ăn mà còn bảo vệ khỏi bệnh tật.
Những điều chính là:
- Bệnh đậu mùa: một bệnh truyền nhiễm biểu hiện ở việc chim bỏ ăn và uống, gà tây không hoạt động, lông xù, cánh cụp xuống. Chúng bị lây nhiễm từ các loài chim, ruồi, muỗi bị bệnh khác. Những cá thể bị nhiễm bệnh nên bị tiêu hủy và đốt cháy, và những cá thể khỏe mạnh được tiêm vắc-xin phòng phôi. Để dự phòng, gà tây trong tuần thứ sáu của cuộc đời được tiêm loại thuốc này.
- Giun: dịch hại cư trú bên trong cá thể, ảnh hưởng đến cơ quan tiêu hóa và đường hô hấp. Con chim bắt đầu giảm cân. Nguồn lây nhiễm: đất, gia cầm nhiễm bệnh khác, thức ăn chăn nuôi. Phương pháp đấu tranh: sử dụng piperazine sulfate, phenothiazine. Biện pháp phòng ngừa: chế biến của cơ sở bằng các phương tiện hợp vệ sinh và hợp vệ sinh.
- Bệnh mycoplasmosis đường hô hấp: bệnh vi trùng bao phủ đường hô hấp, màng nhầy của mắt bị viêm. Gà tây mất định hướng, đi đứng, loạng choạng. Cá nhân có thể chết nếu không được điều trị. Bệnh lây nhiễm sang gia cầm khỏe mạnh khi tiếp xúc với gia cầm bị bệnh. Sự xuất hiện được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự suy giảm khả năng miễn dịch do cho ăn không cân bằng và duy trì không đúng cách (giảm thân nhiệt của các cá nhân, độ ẩm cao và bụi bẩn trong phòng). Cách chiến đấu: Chlortetracycline hoặc oxytetracycline được thêm vào chế độ ăn trong một tuần với tỷ lệ 4 gam trên 10 kg thức ăn. Thuốc kháng sinh erythromycin, chloramphenicol và streptomycin cũng được lưu lại. Phòng ngừa: dinh dưỡng cân bằng, phòng được giữ sạch sẽ, thông gió liên tục.
- Bệnh lao: bệnh nguy hiểm nhất do quy mô đàn vật nuôi thất bại. Tất cả các cơ quan hô hấp đều bị ảnh hưởng. Con chim thực tế không ăn, ngồi một chỗ, phỉ báng. Nước bẩn là nguồn lây nhiễmhàng tồn kho và chất độn chuồng bị nhiễm trực khuẩn lao. Nên tiêu hủy khẩn cấp gia cầm bị nhiễm bệnh. Cách tốt nhất để chiến đấu - sự hiện diện của ánh nắng trực tiếp và không khí trong lành. Căn nhà được để trống và mở. Vật nuôi được chuyển đến một địa điểm khác.
- Nhiễm khuẩn mô: manh tràng ở chim và các cơ quan tiêu hóa khác bị ảnh hưởng. Các triệu chứng: gà tây bắt đầu suy nhược, giảm cân nhanh chóng. Cần khẩn cấp tách con gia cầm bị bệnh khỏi con khỏe mạnh. Phòng được làm sạch và khử trùng. Furazolidone, osarsol hoặc phenothiazine được thêm vào thức ăn. Nguyên nhân của bệnh - trong một căn phòng bẩn thỉu và thiếu khử trùng sau những người ở trước.
- Bướu cổ cứng: nguyên nhân nằm ở chế độ ăn uống không cân bằng, thành phần của nó chỉ giới hạn trong thức ăn đặc. Cần bổ sung thêm phấn, sỏi sỏi, vỏ sò vào khẩu phần ăn để hạt trong vụ được chế biến tốt hơn. Gia cầm được giết mổ để lấy thịt. Nó không lây nhiễm.
- Chứng thiếu máu: ở gia cầm ốm, mắt bị viêm, còi xương. Cơ thể thiếu vitamin... Khi có bệnh, thuốc tiêm được làm từ phức hợp các vitamin.
- Bệnh tiêu chảy: Nguyên nhân của sự xuất hiện là các bệnh do virus, tiếp xúc trực tiếp với ký sinh trùng, cũng như tiêu thụ thực phẩm không đủ chất lượng. Nếu tiêu chảy có màu nâu, thì một số sản phẩm thức ăn không thích hợp cho gà tây non. Nếu màu của phân là trắng - đây là những dấu hiệu của một bệnh truyền nhiễm của bệnh xơ cứng teo cơ. Cách chiến đấu: Uống nước sắc hoa cúc hoặc dung dịch thuốc tím, nếu điều này không đỡ, họ được điều trị bằng kháng sinh.
- Các bệnh về bàn chân: xảy ra do nuôi nhốt chim trong không gian hạn chế (trong lồng, chuồng gia cầm nhỏ). Nó thể hiện ở việc những con gà tây bị bệnh ngã khuỵu xuống. Một nguyên nhân khác gây ra bệnh là do trong khẩu phần ăn thiếu thực phẩm chứa canxi. Phòng ngừa: vỏ trứng, phấn, vỏ được bổ sung vào thức ăn, ít đậu nành, chất béo, một lượng hạn chế ngô. Viêm khớp ở gà tây xảy ra do dư thừa protein trong thức ăn.
- Bệnh Newcastle: sự nhiễm trùng. Kết quả là, liệt các chi dưới xảy ra. Chủng ngừa được thực hiện để chống lại bệnh này. Nhưng nó không phải lúc nào cũng có ích. Phòng ngừa: bổ sung các chất bổ sung khoáng chất và vitamin, thảo mộc tươi, pho mát (đối với gà tây) vào chế độ ăn.
- Chảy nước mũi (viêm mũi): nguyên nhân chính của nó là hạ thân nhiệt, thiếu vitamin. Các trường hợp ngoại lệ là vitamin A và D. Ngoài ra, nguyên nhân gây ra bệnh viêm mũi ở gà tây có thể là do phòng thông gió kém mà chúng được nuôi nhốt. Điều trị và phòng ngừa: Có những trường hợp chứng sổ mũi ở gà tây nhanh chóng qua đi nếu chúng được đặt trong phòng ấm, khô và tiếp tục điều trị cho gà tây bằng truyền hoặc nước sắc của thì là (hạt). Bạn cũng có thể cho chúng truyền dịch làm từ hoa violet, hoặc từ lá và quả dâu tây. Nhưng nên lau mỏ và lỗ mũi bằng lông ngâm nước muối. Để có dung dịch này, bạn cần lấy một cốc nước và một thìa muối. Sau quy trình này, bạn nên bôi mỡ boron lên mỏ.
Nuôi gà tây như một ngành kinh doanh vẫn còn kém phát triển. Nhưng sau tất cả cùng với thịt ăn kiêng, chúng ta có một quả trứng, lông tơ, lông vũ... Với cách tiếp cận kinh doanh có năng lực, một chục con gia cầm như vậy sẽ đủ để cung cấp cho một gia đình thịt và việc bán nó để bù đắp chi phí nguyên liệu. Gia tăng chăn nuôi dẫn đến lợi nhuận ròng tốt.