Bắp cải là một trong những loại cây trồng phổ biến. Hiện nay, có một số giống rau này. Mỗi giống cây trồng đều có những ưu nhược điểm riêng. Ngày nay, loài phổ biến nhất được coi là bắp cải Slava. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, đặc tính canh tác và năng suất của nó vượt trội gấp mấy lần so với các loại cây khác.
Mô tả và đặc điểm của giống Slava
Slava là một trong những giống bắp cải trắng giữa mùa cũ. Cây được lấy vào thế kỷ trước, tại Viện Nghiên cứu Khoa học Toàn Nga về Giống rau. Tác giả là EM Popov, khi lai các mẫu nước ngoài, đã lai tạo ra hai phân loài của giống Slava: Gribovsky 231 và 1305. Năm 1940, những giống này đã được phân vùng ở tất cả các vùng của Nga, ở đó, do những phẩm chất tích cực của chúng, chúng trở nên rất phổ biến.
Đặc điểm chung của giống này là mật độ, độ mọng nước và năng suất. Đầu của bắp cải hấp dẫn, tròn hoặc hơi dẹt. Các lá bên ngoài có màu xanh lục nhạt, với một chút hoa sáp, gợn sóng dọc theo mép. Cấu trúc bên trong của nĩa bao gồm các lá trắng giòn. Mỗi phân loài được sử dụng hoàn hảo cả tươi và chế biến. Chúng chỉ khác nhau ở các chỉ số sau:
- Gribovsky 231. Thời kỳ chín của phân loài này rơi vào 100 - 110 ngày, sau khi nảy mầm. Trọng lượng trung bình của một chiếc nĩa là khoảng 3 kg. Năng suất từ 1 sq. m. đạt 9 - 10 kg.
- Chương 1305. Nĩa của giống này hình thành muộn hơn 2 tuần so với phân loài của chúng. Tuy nhiên, trọng lượng của chúng khoảng 9 kg. Năng suất cũng cao hơn và đạt 12 kg. từ 1 sq. Nhưng ở đây, điều đáng chú ý là phuộc của Glory 1305 kém đặc hơn và lưu trữ kém hơn.
Bắp cải của giống này cũng nổi tiếng về hương vị và các đặc tính hữu ích. Quả của nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất.
Giữ đầu của bắp cải không quá 4 tháng. Vì vậy, hầu hết cây trồng thường được sử dụng để lên men.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Ban đầu, các nhà lai tạo đã cố gắng phát triển một loại cây rau cho các vùng của Nga, nơi đất không có chernozem chiếm ưu thế. Nhưng nhờ những phẩm chất thiên phú, loại rau này được trồng ở khắp các vùng của Liên bang Nga. Dưới đây là mô tả về những ưu điểm chính của giống:
- Chống băng giá;
- phẩm chất của người tiêu dùng;
- khiêm tốn với đất;
- khả năng chống nứt;
- khả năng vận chuyển tốt.
Mặc dù có một lượng lớn các phẩm chất tích cực như vậy, nhưng cây vẫn có những mặt hạn chế. Các phẩm chất tiêu cực bao gồm: không ổn định đối với keel rễ và thời gian bảo quản trái cây không lâu.
Trồng cây con
Bạn có thể trồng bắp cải Slava theo phương pháp cây con và không hạt. Trong trường hợp đầu tiên, hạt của cây được gieo trong hộp vào đầu tháng Tư. Để thực hiện phương pháp không hạt, hạt giống được trồng trên bãi đất trống vào thập kỷ thứ ba của tháng Tư.
Dù lựa chọn phương pháp nào thì cũng nên chuẩn bị hạt giống trước khi trồng. Nó được thực hiện theo sơ đồ sau:
- Trong 10 - 15 phút, hạt của cây được cho vào nước ở nhiệt độ 55 - 60 ° C.
- Sau đó, chúng được nhúng vào hơi ẩm lạnh trong 1 phút.
- Sau đó, hạt được đổ đầy vào một dung dịch được chuẩn bị từ 10 lít nước và 12 gam trong 12 giờ. muối kali.
- Sau thời gian này, chúng nên được làm khô và đặt ở nơi mát mẻ với nhiệt độ 1 - 2 ° C.
Một ngày sau, chúng đã sẵn sàng để hạ cánh.
Quy tắc gieo hạt
Theo quy luật, bắp cải Slava thường được trồng trong cây con hơn. Với mục đích này, đất được đổ vào các hộp đã chuẩn bị sẵn, sâu 5 - 6 cm. Sau khi đã băng bó tốt, nó được khử trùng bằng dung dịch mangan. Sau 3 ngày, tạo rãnh trong ô với khoảng cách 3 cm, sâu 1 cm, tiếp tục gieo hạt theo bước 1 cm, phải rắc đất và tưới nước bằng phương pháp nhỏ giọt. Sau đó, trước khi chồi đầu tiên xuất hiện, các hộp được đặt ở nơi ấm áp, với chế độ nhiệt độ 18 - 20 ° C. Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, thùng chứa được chuyển đến bệ cửa sổ, nơi cần được chiếu sáng tốt bởi tia nắng mặt trời và có nhiệt độ không khí từ 10 - 12 ° C.
Nếu bạn không để ý đến chế độ nhiệt độ, mầm bắp cải sẽ ngay lập tức bị giãn ra, dẫn đến biến dạng và chết cây.
Sau khi cây con có 5 lá khỏe thì cấy ra đất trống.
Yêu cầu về đất để trồng
Bắp cải Slava có thể phát triển trên mọi loại đất. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, các chỉ số năng suất tốt nhất có thể trên đất mùn màu mỡ, vị trí gần mạch nước ngầm. Lựa chọn tốt nhất được coi là pH của độ chua của đất - 6,7 - 7,4.
Nên trồng bắp cải ở những nơi mà nó đã mọc trước đây:
- Dưa leo;
- củ cà rốt;
- cây họ đậu;
- Những quả khoai tây;
- ngũ cốc.
Người tiền nhiệm xấu là:
- cà chua;
- củ cải đường;
- củ cải.
Cũng không nên trồng bắp cải trên cùng một vị trí hàng năm. Khoảng cách giữa các lần trồng là 3-4 năm.
Chăm sóc đa dạng sau khi trồng
Nhiều người mới tập trồng rau khi cấy bắp cải đã mắc phải những sai lầm không thể sửa chữa được, dẫn đến hình thành chồi hoa. Để tránh điều này, tuyệt đối không thể cho phép:
- trồng dày đặc cây con;
- che nắng cho bãi đáp;
- độ ẩm quá mức.
Để cây rau phát triển chính xác trên vùng đất trống, cần tiến hành kỹ thuật nông nghiệp kịp thời. Việc chăm sóc bao gồm:
- Tưới nước. Bắp cải là loại cây ưa ẩm nên tưới ít nhất 7 - 8 lần / tháng.
- Thả lỏng. Để cây nhận đủ lượng oxy cần thiết, sau mỗi lần tưới nước cần tiến hành phủ đất cho cây.
- Xin chào. Quy trình này sẽ thúc đẩy sự hình thành các chồi rễ, nhờ đó rau sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
- Bón thúc. Để có thêm các nguyên tố vi lượng, nên bón phân đạm 2 tuần sau khi trồng. Trong quá trình hình thành các ngã ba - khoáng chất phốt pho và kali.
Tuy nhiên, bất chấp việc tuân thủ tất cả các công việc kỹ thuật nông nghiệp, các bệnh khác nhau cũng có thể dẫn đến giảm năng suất hoặc hoàn toàn không có.
Bệnh tật và cách phòng ngừa
Để giảm nguy cơ chết cây, cần tiến hành phòng trừ bệnh kịp thời. Bảng sau đây sẽ giúp bạn xác định chính xác căn bệnh này trong giai đoạn đầu và tìm ra biện pháp để chống lại nó.
Tên bệnh | Các triệu chứng | Phương pháp phòng ngừa và kiểm soát |
Keel bắp cải | Các kiểu phát triển khác nhau được hình thành trên rễ của cây. | Trước khi xuất chuồng, bãi đáp được xử lý bằng vôi, theo tỷ lệ 1 kg. bằng 4 mét vuông |
Peronosporosis | Các đốm màu vàng và xám xuất hiện ở phần trên của lá, và màu trắng nở ở mặt dưới. | Để phòng bệnh, đất được khử trùng. Trong trường hợp bị bệnh sử dụng thuốc "Fitoftorin". |
Fusarium | Lá của cây chuyển sang màu vàng và khô hoàn toàn. | Cây bị nhiễm bệnh được nhổ bỏ gốc, và vị trí trồng được xử lý bằng thuốc diệt nấm toàn thân benzimidazole. |
Côn trùng gây hại thường là tác nhân gây nhiễm trùng. Do đó, khi chúng mới xuất hiện, cây được xử lý bằng hóa chất.
Quy tắc thu hoạch và bảo quản
Quá trình chín của quả xảy ra dần dần. Vụ thu hoạch bắp cải bắt đầu vào cuối tháng 7 và kéo dài trong 2 tuần.
Những chiếc nĩa bị hỏng và nứt được sử dụng để lên men, trái cây để lại toàn bộ để bảo quản.
Chất trồng rau được bảo quản trong hầm theo những cách sau:
- treo trên trần nhà;
- đặt trong một mô hình bàn cờ trên ván khô sạch;
- đặt trong các hộp mạng.
Bất kể phương pháp nào được chọn, trước khi gửi đầu của bắp cải vào hầm, chúng phải được lau khô và gói trong giấy sạch.
Không nên bọc thực phẩm bằng màng bọc thực phẩm hoặc nilon vì trong trường hợp này sẽ xảy ra hiện tượng ngưng tụ hơi nước, góp phần làm thối rữa cây.
Trung bình trái bảo quản được khoảng 3 - 4 tháng. Để tăng thời hạn sử dụng, nhiệt độ trong hầm nên được giữ ở mức gần 0 ° C, và độ ẩm không khí ít nhất là 90%.
Sau khi xem xét tất cả các phẩm chất tích cực, phương pháp trồng và tính năng canh tác, bạn có thể độc lập đảm bảo rằng bắp cải Slava không phải là một loại cây kỳ lạ. Theo tất cả các khuyến nghị, cây rau này có thể làm hài lòng mọi người trồng rau với một vụ thu hoạch phong phú, ngon và tốt cho sức khỏe.