Nhiều món salad sẽ không có mùi vị loãng nếu không có thành phần như tỏi tây. Nhờ đặc tính ẩm thực tuyệt vời và thành phần vitamin phong phú, cây được nhiều người làm vườn trồng. Là loài nuôi hàng năm có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nó có bộ lông màu xanh lục bất thường với mùi thơm đặc trưng. Việc thiếu vị cay nồng và dư vị ngọt ngào làm cho sự đa dạng trở thành một loại gia vị thơm.
Trồng tỏi tây khi nào
Do mùa sinh trưởng kéo dài (khoảng sáu tháng) và đặc thù của khí hậu miền Trung nước Nga, tốt hơn nên trồng tỏi tây bằng cây con. Nó được gieo vào nửa cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3 vào hộp, chậu hoặc cốc đã chuẩn bị sẵn.
Để có được cây con, các điều kiện về nước và nhiệt độ phải được quan sát. Nếu bạn gieo hạt trên bãi đất trống, bạn có thể không đợi đến ngày thu hoạch do cây chết do sương giá và tuyết (nguy cơ đóng băng tồn tại cả vào mùa xuân và mùa thu). Một số người làm vườn thực hành trồng tỏi tây cho rau xanh, được thu hoạch vào tháng Bảy.
Một cách để trồng hành là gieo hạt vào cuối mùa thu (thường là tháng 11). Điều quan trọng là đảm bảo rằng dự báo thời tiết không ấm áp, điều này sẽ kích thích các chồi nhanh.
Việc gieo hạt trên luống có thể được thực hiện trong điều kiện nhà kính hoặc sử dụng công nghệ canh tác bằng phương pháp sợi nông nghiệp.
Gieo hạt ươm cây con tại nhà
Chuẩn bị đất và giống thích hợp
Dùng để gieo hạt hỗn hợp đất mùn và đất ủ có bổ sung mùn... Tỏi tây ưa đất nhẹ và giàu dinh dưỡng; trong chất nền dày đặc, hạt có thể không nảy mầm.
Khi sử dụng cơ sở than bùn, bạn không nên quên bón thêm bất kỳ chất phụ gia nào:
- bột dolomit;
- phân urê;
- phân supephotphat kép;
- kali sunfat.
Gieo mùa xuân thường được thực hiện vào tháng Ba để lấy hành vào tháng Chín. Thời gian và kế hoạch trồng và gieo hạt có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch.
Cách gieo hạt
Trước khi trồng, hạt giống ướt sũng ở nhà trong nước ở nhiệt độ phòng và giữ trong một ngày, sau đó chúng được làm khô.
Một lựa chọn chuẩn bị khác là giữ hạt trong phích nước (40 độ) để 2-4 giờ tiếp theo là rửa sạch dưới vòi hoa sen mát và lau khô. Hộp 35 x 50 cm dùng làm hộp đựng.
Mức tiêu thụ hạt giống cho một thùng chứa như vậy là 2-3 gam... Sau khi lấp đầy thùng, bề mặt đất được phủ một lớp cát 3-5 mm và làm ẩm.
Trước khi chồi xuất hiện, hộp phải được đậy bằng kính hoặc giấy bạc để tạo hiệu ứng nhà kính.
Để cây nảy mầm tốt cần tạo điều kiện thuận lợi. Trong số những cái chính:
- chế độ nhiệt độ chính xác trong 22 độ trước khi nảy mầm;
- điều chỉnh nhiệt độ sau khi nảy mầm (ban ngày lên 18-20 độ, ban đêm lên 8-14 độ);
- tưới nước nước nóng;
- cung cấp khả năng chiếu sáng tốt cho quá trình quang hợp.
Chọn và làm cứng
Tốt hơn là trồng cây con của văn hóa không cần hái, không cần phải ngồi trong các thùng chứa riêng biệt. Cây con sẽ sẵn sàng để trồng trên bãi đất trống sau khi đạt từ 2-2,5 tháng tuổi.
Trong 6-7 tuần sau khi chồi xuất hiện, cây con cần nóng nảy... Để làm điều này, hộp hoặc chậu nên được đưa ra ngoài trời và để trong bóng râm một phần trong vài giờ, tăng dần thời gian ở trong không khí. Trong trường hợp gió mạnh, không khuyến khích các quy trình trên không
Trồng hành giống trên bãi đất trống
Cây con được trồng trên bãi đất trống vào nửa đầu tháng 5, ví dụ, điều này áp dụng cho khu vực Moscow. Trước bước quan trọng, cần làm ẩm đất thật kỹ để không làm tổn thương bộ rễ của cây. Tốt hơn là thực hiện công việc vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây. Mặt trời hoạt động mạnh có thể phá hủy chồi non.
Luống tỏi tây được chọn ở những nơi thoáng đãng để có thể phát triển với ánh sáng tiếp cận tối đa. Không nên trồng cây gần bụi rậm và cây cối.
Đất trồng phải phản ứng trung tính, khá lỏng lẻo... Nếu đất bị chua thì phải bón vôi sơ bộ.
Nên bắt đầu chuẩn bị luống vào mùa thu. Để làm điều này, địa điểm được đào lên và làm sạch rễ cây và cỏ dại, sau đó xử lý bởi Nitrofoska (2 muỗng canh L. trên 1 m2). Vào đầu mùa xuân, các luống được làm giàu bằng mùn và phân trộn mà không cần đào thêm đất.
Khi cây con đã sẵn sàng để cấy, các rãnh được chuẩn bị trong khu vực đã chọn. Độ sâu của chúng là 10-15 cm, khoảng - 25-30 cm... Khoảng cách 10-20 cm được quan sát giữa các chồi, tùy thuộc vào giống.
Mỗi gốc, trước khi ngâm xuống đất, được xử lý bằng một bộ đàm đặc biệt, được chuẩn bị từ đất sét, phân và nước (tất cả các thành phần được lấy theo tỷ lệ bằng nhau). Chồi dài quá rút ngắn còn 4 cm... Cây con được rắc vào đất với số lượng nhỏ. Công việc cấy ghép kết thúc với lượng nước tưới dồi dào.
Chăm sóc tỏi tây sau khi cấy
Tỏi tây không phải là loại cây kỳ công để chăm sóc, nhưng sẽ cần một chút nỗ lực để thu hoạch. Để cây trồng phát triển tốt, không sợ vận chuyển và phát triển khỏe mạnh, bạn cần phải chăm sóc đúng cách.
Chăm sóc bao gồm:
- tưới nước thường xuyên;
- làm cỏ;
- vun đất (3-4 lần trong mùa sinh trưởng);
- mặt đất;
- sự nới lỏng;
- trị bệnh và sâu bệnh.
Sau khi cấy cây con, cây không được tưới trong ba ngày.
Hơn nữa, các chồi cần được tưới không bằng nước lạnh. 1 lần trong 5 ngày... Tỷ lệ tưới tối đa 10-15 lít nước lắng trên 1 m2.
Trong mùa, tỏi tây được cho ăn 3-4 lần... Cây phản ứng tốt với các loại phân hữu cơ: mullein, phân trộn, phân chim. Các phức chất khoáng giàu kali, phốt pho và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô khác cũng rất thích hợp. Mỗi lần leo núi nên kết hợp với việc đưa tro vào.
Mỗi 2 tuần cần xới đất xung quanh chồi cho đến khi thân cây dày như bút chì. Hơn nữa, các quy trình trở nên thường xuyên hơn và mở rộng vùng rãnh để bão hòa oxy trong đất và ngăn chặn sự nén chặt của đất.
Thu hoạch và bảo quản
Bạn có thể thu hoạch hành tây cho đến cuối mùa thu, nhưng tốt hơn là nên làm điều này trước khi sương giá và tuyết đầu tiên rơi xuống.
Nhà máy phải được làm sạch các lá bị hư hỏng và khô, loại bỏ đầu của lông (khoảng 1/3 chiều dài), cắt ở gốc 1 cm.
Cây trồng được bảo quản tốt trong tủ lạnh, được bọc trong màng bám. Trước khi đóng gói, thân cây phải được làm mát để không đọng hơi nước dưới polyetylen. Tầng hầm, hầm hoặc hố có chế độ nhiệt độ không cao hơn 2-5 độ cũng thích hợp làm kho chứa.
Để chuẩn bị cho mùa đông, tỏi tây được đặt trong tủ đông. Sau khi rã đông, nó vẫn giữ được đặc tính và khá sử dụng được.
Tỏi tây vẫn đang được những người làm vườn ở Nga ưa chuộng. Rất thú vị và hữu ích khi có được kinh nghiệm vô giá trong việc trồng trọt và chia sẻ nó với những người dân vào mùa hè, cũng như tự hào về một vụ thu hoạch tuyệt vời có thể trông không bình thường.