Không nghi ngờ gì nữa, bất kỳ loại bí ngô nào cũng có thành phần vitamin phong phú và các đặc tính quý giá khác. Tuy nhiên, trong số các chuyên gia ẩm thực, hạt nhục đậu khấu được đặc biệt ưa chuộng do bổ dưỡng và hương vị cao. Một số người so sánh hương vị của cùi với nước dưa, và trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét các giống và giống ngọt nhất để trồng ở Nga, bao gồm cả loại quả lớn.
Nhiều loại bí ngô để trồng trọt trên cánh đồng trống
Bài viết này mô tả các đặc điểm chính của các giống bí bơ hạt khác nhau. Điều này sẽ giúp nhà vườn quyết định về giống khi chọn hạt giống cho mùa vụ mới. Với thời buổi hiện đại, việc ưu tiên cho một loại là sai lầm vì bạn chỉ có thể đánh giá thành tích và hương vị bằng cách so sánh.
Bí ngô khác với quả của các loài khác ngay cả về hình dáng bên ngoài. Các quả được hình thành thuôn dài ở dạng hình trụ hoặc quả lê, và có thể nhìn thấy năm cạnh ở vết cắt của cuống.
Loại rau có tên nhờ hương thơm nhục đậu khấu hữu hìnhmà được nghe thấy khi cắt. Tính đặc biệt của giống cũng có thể nhìn thấy trên hạt, chúng có màu vàng hoặc nâu bẩn.
Các loại bí ngô
Vitamin
Nuôi cấy chín muộn, mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 130 ngày... Lông mi hình thành dài với một quả hình bầu dục rộng, trọng lượng đạt 4,5-6,8 kg.
Cấu trúc của thịt giòn, nhưng mềm, ngọt ngào trên vòm miệng. Vỏ mỏng, độ dày của phần ăn được màu cam sáng khoảng 10 cm.
Trồng bằng hạt hoặc cây con, vị trí của các hố được quy hoạch tốt nhất theo hàng. Đặc điểm của việc chăm sóc bao gồm việc tỉa các cành bên của roi và thân chính. Thu hoạch vào tháng 9-10.
Prikubanskaya
Giống chín vừa với mùa sinh trưởng 91-136 ngày... Roi dài tới 3-4 m, khối lượng quả hình quả lê. từ 2300 đến 4600 gram.
Độ dày của cùi khoảng 4 cm, vỏ mỏng, màu kem ở vết cắt. Bí vẫn giữ được phẩm chất và hình thức trong 3 tháng sau khi thu hoạch.
Mới
Một cây có thời gian chín trung bình, mùa sinh trưởng là 115 ngày... Quả hình trụ có đặc điểm hơi dày ở cuối, trọng lượng quả rau trưởng thành đạt 6-7 kg.
Vỏ mỏng, phần ăn được mềm, mọng nước, vị ngọt.
Cây chịu hạn tốt. Nó được tiêu thụ tươi và chế biến.
Bylinka
Một cây có thời kỳ chín trung bình, khối lượng của quả bí ngô cỡ trung bình là 4,5 kg... Thảm thực vật kéo dài 115-127 ngày.
Da màu xám đậm đặc (sáng và tối) góp phần làm cho thời gian bảo quản lâu dài, lên đến mùa sau. Phần cùi màu cam tươi sáng ngọt ngào không chứa hương vị bổ sung, hương thơm của nhục đậu khấu bổ sung cho bất kỳ món ăn nào với hương vị tinh tế.
Mặt cứng
Mì ống Ý
Đủ loại chín sớm, từ lúc nảy mầm đến lúc thu hoạch, chỉ 65-80 ngày... Trên dây buộc dài, trái cây được buộc dày đặc, trọng lượng của trái cây, trước khi được đưa ra khỏi vườn, là 800-1500 gam.
Bí đỏ có lớp vỏ khá dày, cùi không mọng nước, phân rã thành từng sợi, từ đó cây có tên gọi như vậy. Rau có ít vị ngọt nhưng thấm gia vị rất tốt. Đôi khi hương vị bí ngô trong một món ăn không được nhận ra ngay lập tức.
Muscat de Provence
Là giống cho năng suất cao, dễ chăm sóc, quả đạt trọng lượng 8-10 kg... Vỏ dày giúp kéo dài thời gian bảo quản của rau mà không làm mất đi các đặc tính quý giá của nó.
Cùi thơm vị mật ong. Cây đòn gánh có kích thước nhỏ gọn, khả năng miễn dịch chống lại các loại bệnh và sâu bệnh. Mùa sinh trưởng - 120 ngày.
Gilea
Khác nhau về năng suất cao và thời hạn sử dụng dài (lên đến một năm).
Chồi non tạo thành lông mi dài một cách mạnh mẽ, trên đó quả bí ngô có trọng lượng 6-9 kg... Mùa trồng trọt kéo dài 100-110 ngày.
Vỏ của rau có hình bầu dục thuôn dài được bao phủ bởi một lớp sáp. Lớp thịt dày, vị ngọt, có tính dược và ăn kiêng. Cây có khả năng chống chịu với bệnh nhiễm khuẩn và bệnh phấn trắng.
Polyanin
Giữa vụ mùa với một vụ sinh trưởng 110-125 ngày... Trọng lượng rau đạt 4000 gam, da mịn với các đường gân nổi rõ.
Cùi có cấu trúc đặc, ngọt và mọng nước trên vòm miệng. Sợi mi được hình thành dài đến 4 m, do đó khi xuất bệnh sử dụng sơ đồ: 70x70 cm Polyanin có khả năng chống chịu bệnh tật và điều kiện thời tiết bất lợi.
Các loại bí ngô quả lớn phổ biến
Arabat
Thời kỳ chín - muộn, mùa sinh trưởng - 118-127 ngày... Một loại rau hình trụ với phần đỉnh dày lên khi chín. lên đến 9 kg.
Lớp cùi cam dày sau khi chế biến có vị ngọt và ngon đến khó tin. Thời gian bảo quản khoảng 4 tháng.
Giống có đặc điểm là năng suất cao, chịu bệnh và chịu hạn tốt.
Mặt trăng lớn
Mùa trồng trọt kéo dài 115-130 ngày... Các lông mi tạo thành một cái mạnh mẽ; để có được một quả bí ngô lớn, chỉ còn một buồng trứng. Trọng lượng của một trường hợp như vậy đạt đến 70-80 kg... Với cách trồng bình thường, khối lượng của rau khoảng 20-30 kg.
Vỏ có mật độ trung bình, thịt mềm, nhưng vẫn giữ được cấu trúc tốt trong quá trình xử lý nhiệt. Việc sử dụng bí ngô là phổ biến.
Vàng Paris
Cây trưởng thành sớm, thảm thực vật kéo dài 90 ngày... Trọng lượng bí ngô đạt 20 kg với công nghệ nông nghiệp thông thường.
Nền văn hóa phản ứng với phân bón, vì vậy hoàn toàn có thể loại bỏ một loại rau khổng lồ khỏi bụi cây. Các chồi non chống chọi tốt với các điều kiện thời tiết bất lợi, đặc biệt là khô hạn. Sâu bệnh không nguy hiểm.
Thời hạn bảo quản của vụ đông trong điều kiện thích hợp là 4-6 tháng.
Stopudovaya
Mạng che trái cây nặng lên đến 20 kg, mặc dù đã có kỷ lục lên tới 200 kg một bản. Cây chín muộn với mùa sinh trưởng 125-140 ngày.
Để có được cây đại thụ, bạn cần bón phân cho đất tốt và theo dõi độ ẩm vừa phải. Nuôi tạo thành hàng mi dài, khi trồng khoảng cách giữa các hốc là 100x150 cm.
Thịt màu vàng tươi có cấu trúc dày đặc, hương vị tinh tế chứa đầy vị ngọt.
Giống có khả năng chống chịu với các loại bệnh và sâu bệnh, chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi.
Để trồng trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè ở Siberia và Urals
Phụ nữ Nga
Thảm thực vật của người phụ nữ Nga kéo dài 90-100 ngày, các loại trái cây được đặc trưng bởi một cùi ngọt ngon và hương thơm của dưa. Hơn 20 kg cây trồng được loại bỏ trên 1 m2 với trọng lượng bằng một cây rau. 1,9-4 kg.
Cây thuộc loại sinh trưởng trung bình, khi trồng để khoảng cách giữa các bụi khoảng 60 cm, để được 5-6 tháng bí vẫn giữ được mùi vị và bán được trong phòng khô thoáng. Việc sử dụng bột giấy là phổ biến.
Nụ cười
Cây chín sớm chịu lạnh thời kỳ chín 85-90 ngày... Văn hóa nụ cười - bụi cây, tạo thành tối đa 6 chồi nhỏ, trên đó 8-10 quả bí ngô được buộc mỗi cân 0,8-1,2 kg.
Cùi cam tươi giòn nhưng hơi mọng nước. Loại rau này được các chuyên gia ẩm thực vô cùng ưa chuộng do vị ngọt và mùi thơm của dưa. Vụ thu hoạch vẫn giữ được chất lượng thịt của nó cho đến tháng Ba. Việc hạ cánh được thực hiện theo sơ đồ: 60x60 cm.
Michurinskaya
Nhiều loại để sử dụng trên bàn, thích hợp cho tiêu dùng tươi sống và chế biến. Mùa trồng trọt kéo dài 96-105 ngày... Cân nặng của thai nhi trung bình khoảng 5 Kg.
Tổ hạt nhỏ, cho thấy một lớp cùi dày.
Cây chống chịu tốt với các điều kiện thời tiết bất lợi (khô hạn, rét đậm, mưa nhiều), thậm chí băng giá đến -5 độ cũng không ghê gớm.
Trị liệu
Chín sớm lên đến 105 ngày và khả năng miễn dịch mạnh mẽ cho phép bạn trồng một loại cây trồng ở Siberia và Ural. Cây thuộc dạng trung bình, khi trồng dùng sơ đồ: 60x70 cm.
Trọng lượng bí ngô đạt 3-5 kg... Đặc điểm hương vị chính: ngon ngọt, ngọt ngào với mùi thơm mật ong dễ chịu.
Đối với khu vực Moscow và miền trung nước Nga
Ngọc trai
Mùa trồng trọt kéo dài 100-110 ngày, một trăm tương ứng với thời kỳ chín trung bình. Một bụi cây nhỏ gọn với một số lượng lớn buồng trứng, từ đó bí ngô phát triển cân nặng 7,5 kg.
Một ổ hạt nhỏ nằm ở phần trên của quả thon dài, phần còn lại có màu cam pha chút đỏ.
Nó được trồng bằng phương pháp gieo hạt và cây con với khoảng cách giữa các bụi ít nhất là 60 cm. Nền nuôi này thích ứng với phân hữu cơ, có đặc điểm là chịu lạnh.
Lê vàng
Lê vàng - chín sớm 95 ngày... Trên mỗi mi tạo thành khoảng 3 quả, trọng lượng đạt 1,8-2 kg.
Hương vị có một ghi chú hạt dẻ. Tháng 8 bắt đầu thu hoạch, cứ 1 m2 thì hái được 10 kg rau.
Nền văn hóa này thích ứng với đất màu mỡ và phân hữu cơ.
Vita
Vụ mùa giữa thời kỳ chín 115-125 ngày... Cây hình thành roi mạnh mẽ, trọng lượng của quả đạt 3-4 kg.
Khả năng miễn dịch mạnh mẽ thể hiện ở khả năng kháng bệnh và khí hậu lạnh.
Đánh chặn được rút ngắn
Giống giữa mùa với mùa sinh trưởng 110-125 ngày hoàn hảo để trồng ngoài trời trong một ngôi nhà mùa hè ở ngoại ô hoặc miền trung nước Nga. Trên mi, quả có hình dạng thuôn dài, nặng lên đến 3 kg.
Điểm đặc biệt của bí đỏ nằm ở hương vị độc đáo, vị ngọt và cấu trúc tinh tế của cùi.
Dành cho những người sành ăn
Đàn guitar Tây Ban Nha
Hình dạng thuôn dài của quả giống quả bí hơn. Mật độ trung bình vỏ màu vàng xanh, cùi ngon ngọt và có mùi thơm của mơ.
Trọng lượng rau đạt 5 Kg... Thu hoạch bảo quản khoảng 4-5 tháng. Các đầu bếp thường sử dụng phần ăn được để làm nước ép và nước trái cây tươi. Sản phẩm bão hòa với vitamin và khoáng chất được kê đơn cho chế độ ăn kiêng và điều trị y tế.
Gribovskaya
Bí ngô Gribovskaya, phổ biến ở các vĩ độ của chúng ta, với thời kỳ chín sớm 85-90 ngày... Vỏ quả nhẵn và hơi có gân, màu sắc thay đổi từ xanh đậm đến vàng với những đốm màu xanh lục. Cùi cam dày đặc được phân biệt bởi hương vị cao.
Trọng lượng rau là 2,5-5 kg... Khi cất cánh, sơ đồ được sử dụng: 60x70 cm.
Butternut (hạt dẻ)
Giống năng suất do các nhà lai tạo Ý lai tạo, mùa sinh trưởng theo mô tả kéo dài 90-100 ngày... Quả thuôn dài tăng cân 5-9 kg, phần hạt có kích thước nhỏ nằm ở phần dưới của bí nên lớp thịt dày.
Hương vị của một loại rau được đánh giá cao về độ mềm, ngọt và mọng nước. Sản phẩm có chứa một lượng lớn caroten và các vitamin khác. Loại rau này được sử dụng để làm thuốc và dinh dưỡng ăn kiêng.
Công chúa mật ong
Giống giữa vụ với thời kỳ chín 110-115 ngày... Cây to khỏe tạo thành một cây roi lớn nên khi trồng người ta sử dụng sơ đồ: 100x150 cm, vỏ mỏng, cùi dày và ngọt vô cùng.
Trọng lượng thai nhi đạt 3-4 kg... Nền văn hóa được phân biệt bởi khả năng miễn dịch tốt, thể hiện ở dạng chống lại bệnh tật và điều kiện thời tiết bất lợi.
Mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng. Tốt nhất, ngoài loài yêu thích của bạn, hãy trồng một loại cây lai mới hàng năm, chúng sẽ mang đến cho món ăn yêu thích của bạn những nốt hương và hương thơm độc đáo.