Lợi ích của mùi tây đối với con người là không thể phủ nhận. Xét về tần suất sử dụng trong nấu nướng, nó đứng đầu trong các loại rau xanh. Nó chứa folate và axit ascorbic, kali và canxi, selen và sắt. Bạn không có một mảnh đất hoặc đã hết mùa? Đây không phải là lý do để đi mà không có mùi tây. Tất nhiên, nó có thể được mua từ một cửa hàng hoặc chợ. Tuy nhiên, việc bạn tự trồng từ hạt giống tại nhà trên bệ cửa sổ hay ban công sẽ thú vị hơn rất nhiều.
Điều này có thể thực hiện được trong bất kỳ mùa nào... Nếu bạn tạo điều kiện bình thường cho sự phát triển của cây con, bạn sẽ thu hoạch cây xanh cả vào mùa đông và đầu mùa xuân.
Chọn giống nào để trồng trên ban công hoặc bệ cửa sổ
Theo sự xuất hiện của rau xanh, mùi tây được chia thành lá lớn và xoăn... Chọn cái nào để trồng ở nhà, hãy tự quyết định. Đó là một vấn đề của hương vị.
Theo thời kỳ chín, mùi tây được chia thành giống sớm, giữa và muộn... Để trồng trên bệ cửa sổ của một căn hộ, hãy chọn những giống sớm.
Màu xanh của những giống này có thể được cắt 50-60 ngày sau khi trồng xuống đất.
Giống mùi tây xoăn chín sớm
"Ngọc lục bảo ren" - Cao 15 cm, giống thơm, lá xoăn, mau xanh sau khi cắt.
"Aster" - cao đến 15 cm, lá của giống có dạng nếp, màu xanh tươi, phát triển nhanh sau khi cắt tỉa. Hoa thị dạng bụi rậm, có lông tơ.
Chín sớm
"Buổi sáng tươi mát" - hoa thị thuộc dạng bụi khỏe, cao tới 20 - 30 cm, chồi mới mọc nhanh. Sau khi cắt, tán lá vẫn tươi lâu.
"Thưa bà" - bụi cao tới 35 cm, mọng nước, màu xanh đậm, có tới 20 lá được hình thành trong lỗ thoát.
Bạn có thể trồng rau mùi tây tại nhà bằng cách ươm rễ mùi tây trong vườn. Phương pháp này sẽ cho phép bạn thu hoạch trong ba đến bốn tuần.
Chuẩn bị đất trồng
Đất trồng rau mùi tây nên lỏng lẻo, không có cục... Tốt hơn là mua hỗn hợp đất làm sẵn. Bạn có thể chắc chắn rằng nó không chứa ấu trùng sâu bệnh và bào tử nấm sẽ gây hại không chỉ cho cây mùi tây mà còn cho tất cả các cây trồng trong nhà.
Nên thêm vermiculite vào đó (để tạo độ phì nhiêu), đá trân châu hoặc vermiculite (để giữ độ ẩm trong đất) và xơ dừa (để làm tơi đất).
Hỗn hợp đất được mua sẽ chứa tất cả các khoáng chất hữu ích cho cây trồng - nitơ, kali, phốt pho, magiê, kẽm, bo.
Lựa chọn công suất
Đây có thể là một cái chậu, hộp hoặc thùng chứa. Chiều cao của chậu phải là không nhỏ hơn 25 cm... Chậu đất sét được đặc trưng bởi cấu trúc xốp giúp không khí có thể xâm nhập vào rễ cây. Ngoài ra, độ ẩm dư thừa sẽ bay hơi nhanh hơn trong một bình như vậy.
Hộp nhựa được sử dụng thực tế hơn. Nhược điểm của chúng là không cho không khí đi qua. Do đó, nước tràn sẽ làm thối rễ cây.
Gieo hạt tại nhà
Xem xét các giai đoạn gieo hạt mùi tây:
- ngâm hạt trong một ngày trong máy kích thích để nảy mầm tốt hơn. Bạn có thể sử dụng Zircon, Epin hoặc Pennant;
- hộp hoặc chậu cần có lỗ thoát nước để thoát nước thừa. Nếu không có pallet trong thùng chứa, bạn có thể đổ một lớp đất sét trương nở từ đất sét nung lên đáy thùng. Như vậy, bạn sẽ bảo vệ rễ mùi tây không bị thối rữa;
- Trước khi gieo hạt cần tưới nhẹ cho đất và nén chặt. Đặt hạt mùi tây vào đất đến độ sâu 1cm... Gieo hạt theo rãnh hoặc hàng loạt;
- đậy hộp bằng giấy bạc. Như vậy hạt sẽ nảy mầm nhanh hơn. Nó cần được gỡ bỏ vài giờ một ngày để phát sóng;
- trước khi hạt nảy mầm, năng lực đặt ở một nơi tối tăm, và sau khi chồi xuất hiện - chuyển sang bệ cửa sổ có ánh sáng;
- Đảo chậu với chồi hai đến ba ngày một lần để hạt không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Quy tắc chăm sóc
Tưới nước
Tưới nước vừa phải, vì đất khô... Tốt hơn là bạn nên tưới một chút nhưng cách ngày, còn hơn là tưới cây mỗi tuần một lần.
Trước khi xuất hiện, làm ẩm đất bằng cách phun từ bình xịt. Điều này sẽ không rửa trôi đất và làm hỏng cây con mỏng manh.
Sau khi cây con xuất hiện, tưới nhẹ nhàng dưới gốc... Để tưới, sử dụng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng. Măng tây sẽ tạo cảm giác ngon miệng trong nhà bếp trong điều kiện độ ẩm cao. Thắp sáng. Tốt nhất, hãy đặt chậu hạt giống trên bệ cửa sổ phía Đông Nam.
Bạn cũng có thể dùng phytolamp để chiếu sáng và kéo dài thời gian ánh sáng ban ngày. Nên bật nó trong 3-4 giờ một ngày.
Phytolamp là loại đèn chiếu sáng cho cây trồng kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày, thúc đẩy sự phát triển của cây con và sự phát triển của quả. Bóng đèn xanh, lạnh được sử dụng khi trồng cây con khi cây cần tăng trưởng khối lượng rễ. Để kết thúc mùa sinh trưởng và cải thiện sự ra hoa, đèn có ánh sáng đỏ, ấm được sử dụng.
Làm cỏ và xới đất
Thủ tục này được thực hiện một ngày nào đó... Đó là, một ngày - bạn tưới nước, ngày thứ hai - bạn làm cỏ đất.
Xới đất giúp không khí lưu thông vào rễ. Nó chứa carbon dioxide, đi vào rễ và tham gia vào quá trình quang hợp. Ngoài ra, khi nới lỏng, lớp vỏ đất bị loại bỏ, góp phần vào sự phát triển của bệnh thối rễ.
Bón lót
Cây con có thể được bón phân sau khi cây xuất hiện từ hai đến bốn lá thật.
Đối với rau xanh, sử dụng phân phức hợp có hàm lượng nitơ cao. Đây có thể là thuốc Kemira Suite, Fertika, Master... Nên bón xen kẽ phân khoáng với phân hữu cơ (Humate7, Kali humate).
Nhu cầu cẩn thận bón phân khoáng khi trồng rau xanh. Tán lá mùi tây nhanh chóng tích tụ nitrat khi cho ăn không đều đặn.
Làm mỏng
Một quy trình cần thiết để chăm sóc cây con. Bạn cần tỉa cây con theo thứ tự nhường chỗ cho mặt trời cho mỗi mầm. Ôxy sẽ thấm vào đất đến rễ tốt hơn.
Thu hoạch
Sẽ cho thu hoạch mùi tây đầu tiên trồng trên bệ cửa sổ sau 1,5 tháng.
Trong tương lai, hãy cắt bỏ rau xanh cao 10 - 15 cm, hai đến ba tuần một lần... Rõ ràng là không nên mong đợi thu hoạch lớn. Một vài chậu mùi tây sẽ cung cấp cho bạn các loại thảo mộc tươi cho các món đầu tiên của bạn và món salad.
Ngò tây trồng trong nhà, được chăm sóc thích hợp, có thể phát triển quanh năm. Trong một năm, những hạt giống mới sẽ phải được gieo trồng.
Như bạn thấy, trồng rau mùi tây trên bệ cửa sổ không khó. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị hạt giống, đất và giá thể. Dành chút thời gian cho công việc kinh doanh này để có được các loại thảo mộc tự chế. Bạn sẽ biết rằng mùi tây được trồng không có nitrat và không được xử lý bằng hóa chất. Ngoài ra, bản thân quá trình phát triển cũng rất thú vị.