Ngỗng chiếm một vị trí đặc biệt trong số các loại gia cầm. Nếu gà được nuôi chủ yếu với mục đích lấy trứng thì ngỗng được nuôi để lấy thịt ngon, ngọt.
Mặc dù nó kém hơn về đặc điểm chế độ ăn uống so với thịt gà do hàm lượng chất béo cao, nhưng nó vẫn rất hữu ích. Nó chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, B, bao gồm cả B12 bị thiếu hụt đối với nhiều thành phần khoáng chất - sắt, kẽm, mangan. Thịt ngỗng đặc biệt được đánh giá cao về hàm lượng axit amin, từ đó các kháng thể chống lại virus được tạo ra trong cơ thể chúng ta.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết hơn về cách nuôi, giữ và chăm sóc ngan tại nhà cho người mới bắt đầu. Chúng ta cùng tìm hiểu xem ăn trứng ngỗng có được không, công dụng của chúng ra sao và giá bao nhiêu tiền nhé. Sau khi đọc hết thông tin, bạn sẽ nuôi được những chú chim khỏe và mạnh.
Cách nuôi và nuôi ngan tại nhà cho người mới bắt đầu?
Đầu tiên, hãy nói về việc nuôi ngan tại nhà. Đặc thù của việc nuôi ngan là không thể nuôi trong lồng, như nuôi gà. Điều này giải thích tại sao gia súc của họ nhỏ hơn nhiều. Nên nuôi loài chim này trong trường hợp có một nơi gần đó để chúng đi dạo - đồng cỏ có hồ chứa (rivulet hoặc hồ nước). Ngỗng cần không gian. Họ phải đi bộ và di chuyển rất nhiều. Do đó, thịt của chúng có màu sẫm hơn thịt gà (có nhiều mạch máu trong cơ hơn).
Các giống ngỗng để sinh sản
Các giống phổ biến nhất như sau:
Ngỗng xám lớn - nặng 6-7 kg. Sản lượng trứng 37-47 trứng. Trứng lớn - 150-200 g. Rất cứng.
Ngỗng Trung Quốc - khối lượng sống đạt 5 kg. Sản lượng trứng - 50-60 con mỗi năm với trọng lượng 130-170 g. Chúng cứng cáp, nhưng bản tính hung dữ.
Giống Lindovskaya - Khối lượng ngan trưởng thành 7-8 kg. Sản lượng trứng 45-50 trứng với trọng lượng trung bình 120-140 g.
Kuban là một giống chó nội địa. Sản lượng trứng - 80-90 trứng mỗi năm. Khối lượng sống trung bình -4,5-5,5 kg.
Kholmogorsk - nặng hơn các giống khác - 8-10 kg. Tuy nhiên, sản lượng trứng là 30 - 40 trứng / năm, nhưng trọng lượng trên 200 g, điềm tĩnh và không hung dữ.
Ngỗng Ý - được đặc trưng bởi năng suất thịt cao. Trọng lượng sống - từ 6 đến 7 kg. Sản lượng trứng - lên đến 50 trứng mỗi năm.
Toulouse - Giống Pháp. Nó được coi là lớn nhất với trọng lượng từ 10 kg trở lên. Sản lượng trứng - 30-40 quả trứng mỗi năm với khối lượng trứng 190-210 g. Tính cách điềm tĩnh và ít hoạt động, ăn khỏe và nhanh lớn.
Ngỗng Emden nặng 8-9 kg. Sản lượng trứng thấp.
Rhine - được lai tạo tại Đức. Theo đặc điểm của họ, họ tương tự như của Emden.
Trứng gà
Tốt hơn là nên ấp gà con từ trứng với gà mái, hơn trong lồng ấp. Tuy nhiên, nếu chỉ có một con gà mái trong trại gia cầm, thì tối đa là 13-14 con cho gà bố mẹ, vì trứng lớn. Nếu bạn vẫn chọn phương pháp này để có được gà con, thì trước tiên hãy tạo các điều kiện cần thiết. Nhiệt độ hỗ trợ trong nhà ở mức 14-15 độ.
Nơi đây phải khô ráo, thông thoáng nhưng không có gió lùa. Chuồng cho ngan được làm rộng rãi. Hãy chắc chắn tách nó ra khỏi phần còn lại của gia súc và rào khỏi tổ bằng các vách ngăn giữa chúng (trong trường hợp có một số gà mái). Giữ những con ngỗng bố mẹ tách biệt với những con ngỗng khác. Điều này là do ngỗng có thể đẻ trứng trong một ổ đẻ đã nở khi không có mẹ tương lai. Vì vậy, thời gian để có được cá thần tiên sẽ kéo dài theo thời gian, điều này rất có hại cho sự phát triển sau này của chúng.
Chúng tôi theo dõi độ khô trong tổ. Một quả trứng vô tình bị vỡ phải được loại bỏ khẩn cấp và những người sống sót còn lại phải dọn sạch. Sự cần thiết phải làm vách ngăn giữa các tổ được giải thích là do thiếu một con gà mái, con còn lại tự lăn vài quả trứng vì bản năng làm mẹ của chúng rất phát triển.
Số lượng trứng thừa trong một ổ sẽ khiến bạn không thể làm nóng tất cả cùng một lúc. Ngoài ra, còn có thêm rủi ro hư hỏng.
Chúng tôi đảm bảo rằng khi gà mái quay trở lại tổ sau các bài tập thể dục cần thiết, các thủ tục lấy thức ăn và nước uống, chúng sẽ chiếm tổ của mình và không gây nhầm lẫn với những người hàng xóm. Trong thời gian ấp, chúng tôi thay nước trong bát uống của người mẹ tương lai hàng ngày để tránh tiêu chảy và chỉ cho ăn ngũ cốc đã chọn. Gà mái sẽ tự chăm sóc tất cả các quá trình nở.
Cô tự mình lăn những quả trứng trong tổ cho nóng đều. Nếu vì lý do nào đó mà ngỗng không quay trở lại tổ sau khi ăn 20 phút, nó sẽ bị lùa về tổ. Điều này chủ yếu xảy ra với một con chim đậu trên trứng lần đầu tiên.
Những chú gà con đầu tiên nở vào ngày 28. Sau đó, chúng được lấy ra khỏi tổ, cho vào hộp riêng, được chiếu sáng bằng đèn, tạo nhiệt độ theo ý muốn. Sau khi tất cả các gà con được sinh ra, chúng được trả lại cho ngỗng. Trong hai ngày đầu, mẹ có thể cho một ít gà con từ trứng nở vào lồng ấp. Làm điều này vào buổi tối.
Trứng trong lồng ấp
Nuôi ngỗng con trong lồng ấp khó hơn gà... Điều này là do trứng ngỗng chứa nhiều chất béo và bản thân nó lại có kích thước lớn. Nếu hơn 70% gà con nở ra từ một dấu trang, thì đây là một kết quả tốt. Một số đặc điểm của việc ấp trứng ngỗng:
- lấy đi chúng trong vòng 10 ngày - không hơn;
- sơ bộ 3-4 giờ trước khi đánh dấu lồng ấp ấm lên với nhiệt độ cao 39 độ;
- lấy đi chỉ khỏe mạnh hình dáng hoàn hảo trứng;
- bạn không thể rửa chúng, nhưng bạn có thể khử trùng bằng cách phun dung dịch thuốc tím nhẹ;
- 4-5 giờ đầu tiên sau khi cài đặt nhiệt độ trong tủ ấm đứng ở khoảng 38 độ... Sau đó, nó được giảm xuống còn 37,8. Vài ngày gần đây, nhiệt độ đã giảm xuống còn 37,5 độ;
- đảo trứng 6-8 lần một ngày để ngăn không cho vỏ bị dính vào lưới hoặc khuôn và để gia nhiệt đồng đều;
- để các khí độc hại không tích tụ, định kỳ sau 15 ngày đặt máy ấp trứng. mở trong 10 phút để thông gió.
Cách chăm sóc, nuôi dưỡng và nuôi nhốt dê non
Chăm sóc chó cái tại nhà từ những ngày đầu tiên của cuộc đời là vô cùng quan trọng.
Khi bắt đầu cuộc sống, hệ thống miễn dịch của cơ thể goslings được hình thành và tăng cường. vì thế điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân bằngđể nuôi một con chim lớn và khỏe mạnh. Đối với mỗi thời kỳ tăng trưởng và phát triển, một chế độ ăn uống được chuẩn bị. Việc cho cá con mới nở ăn cũng vô cùng quan trọng.
Chăm sóc chó con trong những ngày đầu tiên của cuộc đời
Khi chăm sóc dê cái tại nhà, trong 5-7 ngày đầu tiên cho gà con ăn lòng đỏ của trứng luộc. Nó được hấp thụ tốt bởi sinh vật chưa trưởng thành của goslings. Khi cho ăn, nên bổ sung rau xanh. Tốt hơn để ăn lông hành lá này. Nó được nghiền mịn và trộn với lòng đỏ. Trong hai ngày đầu, cá con mới nở được cho ăn 7-8 lần một ngày.... Điều này phụ thuộc vào việc bạn có thể nuôi những con ngỗng khỏe mạnh hay không.
Bát uống được chọn để bảo vệ cá bố mẹ khỏi nguy cơ chết đuối hoặc chết đuối trong đó.
Chúng tôi đảm bảo rằng chuồng chim nơi chúng được giữ khô ráo.
Chăm sóc những tuần đầu tiên: cách nuôi ngan khỏe mạnh
Dần dần chúng tôi đa dạng hóa chế độ ăn với các loại thảo mộc và tăng sự hiện diện của nó trong thức ăn. Ngoài hành lá, cỏ linh lăng và cỏ ba lá được cho. Chúng tôi giám sát sự sẵn có của nước sạch trong các bát uống. Dần dần chúng tôi đưa khoai tây luộc và cháo ngô vào chế độ ăn.
Bát uống nước được thay thế bằng bát lớn hơnđể cá con có thể bơi trong chúng. Chúng biến thành những khối nước nhỏ. Để làm điều này, hãy sử dụng nồi hoặc bát, nhưng với thành thấp. Đây là điều kiện tiên quyết.
Sự hiện diện của lượng chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết trong thực phẩm sẽ được cung cấp bởi các loại cây ăn củ và rau cắt nhỏ. Nếu chúng ta nấu cháo cho chó đẻ, chúng không nên quá lỏng. Nên cho nhiều thức ăn khô.
Chúng tôi chuyển dần những chú dê con ba tuần tuổi sang đồng cỏ. Chúng tôi khuyến khích chúng ăn cỏ trong một chuồng trại ngoài trời. Cùng với cỏ, chúng ăn thức ăn và ngũ cốc nghiền nát.
Chúng tôi đưa thức ăn mới vào khẩu phần với một lượng nhỏ, tăng dần sự hiện diện của nó trong tổng khối lượng thức ăn.
Chăm sóc trong những tháng đầu tiên
Làm thế nào để chăm sóc cho dê non tại nhà? Bắt đầu từ giai đoạn này, dê non được cho ăn chuyên sâu bằng thức ăn hỗn hợp, ngũ cốc, bánh hướng dương và thảo mộc. Chúng được chăn thả trong một hồ chứa nhỏ mở không có dòng điện mạnh. Ngoài cỏ, chúng ăn tảo, có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển và tăng trưởng khối lượng sống.
Tỷ lệ rau xanh đối với tất cả các loại thức ăn khác phải là 1-1,3: 1. Đó là, rau xanh cho nhiều hơn. Trong trường hợp này, việc nuôi cá giống sẽ rẻ hơn và điều này không ảnh hưởng đến sự tăng trọng lượng sống.
Điều kiện nuôi dưỡng và cho ăn
Ngoài thức ăn và nước uống, cá con cần có nhiệt độ môi trường thích hợp, đủ thể tích phòng và ánh sáng.
Chọn chuồng chim cho trang trại ngỗng
Tùy theo số lượng vật nuôi mà ta chọn phòng cho phù hợp. Trong những ngày đầu, cá con được giữ trong hộp các tông ở hiên, trong bếp mùa hè. Sau đó, chúng được cho một chỗ trong chuồng gia cầm, chuồng trại. Nó phải được thông gió tốt (thông gió) và ấm áp, không có gió lùa. Cần loại trừ khả năng bị động vật săn mồi xâm nhập vào đó, chủ yếu là chuột.
Rơm và sàn được dùng làm chất độn chuồng. Chúng tôi thay chất độn chuồng 2-3 ngày một lần để giữ khô ráo. Điều này sẽ giúp gà con vẫn chưa trưởng thành khỏi bệnh tật và hạ thân nhiệt. Sự hiện diện của một cửa sổ vào phòng là điều kiện tiên quyết. Ngỗng chỉ thích ở trong một không gian tối kín khi ngủ.
Sau ba tuần tuổi thọ, chúng tôi xây dựng lối đi dạo cho những chú khỉ con ngoài trời, vì trong giai đoạn này chúng được chuyển đến đồng cỏ.
Sau 40 ngày, chúng được chăn thả gần các vùng nước. Nhưng cho đến khi chúng đã lớn mạnh hơn, và không thể tự vệ, thì sự hiện diện của một người là bắt buộc. Ngay sau khi trọng lượng sống đạt trung bình 2 kg (tùy theo giống), ngỗng được thả tự do ăn cỏ.
Tốt hơn là nên làm điều này vào buổi sáng sớm - lúc đó cỏ sẽ ngon ngọt và bổ dưỡng. Ngỗng tự tìm thức ăn. Chúng được định hướng hoàn hảo trong không gian, vì vậy chúng có thể dễ dàng tìm thấy đường về nhà. Ngỗng trưởng thành bị cắt cánh để ngăn chúng bay đi.
Chế độ nhiệt độ hàng ngày và ánh sáng
Trong tuần đầu đời, nhiệt độ duy trì ở mức 28-30 độ. Nếu nhiệt độ môi trường tự nhiên không đủ, hãy sưởi ấm bằng miếng sưởi hoặc đèn, ngoài ánh sáng, còn cung cấp nhiệt cho phòng. Chúng tôi đo nhiệt độ ở mức của chất độn chuồng.
Dần dần hạ xuống 22-24 độ. Và sau ba tuần, nếu thời tiết cho phép, chúng tôi chuyển cá thần tiên sang chế độ sống trong điều kiện tự nhiên. Nhìn chung, ngỗng trưởng thành là loài chim khá cứng cáp do chúng béo, trọng lượng sống lớn và bộ lông ấm.
Chúng có thể thoải mái chịu nhiệt độ lên đến âm 15 độ. Cần có đủ ánh sáng để duy trì điều kiện bình thường với thời gian ban ngày kéo dài (hơn 14 giờ). Với mục đích này, đèn được sử dụng.
Kích thước phòng
Điều kiện chính đối với kích thước của phòng dành cho những chú chó săn là nó không được đông đúc.
Việc giữ lồng cho cá con là hoàn toàn không thể chấp nhận được. Họ phải di chuyển.
Cung cấp quyền sử dụng thức ăn và nước uống miễn phí. Khi con non lớn lên, nên thả chúng ra nơi có không khí trong lành vào các chuồng có hàng rào đặc biệt vào ban ngày. Vào ban đêm, chúng ở trong chuồng (chuồng ngỗng).
Thời kỳ nuôi ngỗng
Bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu xem có bao nhiêu con ngỗng phát triển. Nếu gà con một ngày tuổi chỉ nặng 100 gam thì sau 5 tháng trọng lượng đạt 5 - 6 kg. Trung bình mỗi tháng chú chim này tăng được hơn một ký. Để ngan khỏe mạnh, khối lượng sống đạt các chỉ số trọng lượng tốt, bạn cần theo dõi kỹ lưỡng và cẩn thận khẩu phần ăn của chúng.
Trọng lượng ngỗng trưởng thành của các giống khác nhau dao động từ 4,5 kg đến 10 con trở lên. Nếu bạn định nuôi ngỗng để lấy thịt thì nên nuôi chúng từ hai đến ba tháng tuổi. Trong giai đoạn này, chúng đạt được 50% khối lượng của một con chim trưởng thành một năm tuổi. Hơn nữa, việc tăng cân bị đình chỉ.
Trứng ngỗng: Bạn có thể ăn bao nhiêu và chúng hữu ích như thế nào?
Tùy thuộc vào giống, ngỗng đẻ từ 30 đến 90 trứng mỗi năm. Chúng khác nhau về kích thước (lên đến hai trăm hai mươi gam) và vỏ dày. Chúng có thể được ăn và hữu ích, nhưng do thực tế là chúng chứa nhiều chất béo nên chúng cần được ăn một cách điều độ. Tổ tiên của chúng ta đã ăn trứng ngỗng cách đây 7 nghìn năm. Đây là loài chim đầu tiên được thuần hóa.
100 g trứng sống chứa 185 kcal, bao gồm cả protein và chất béo - hơn 13 g. Chúng bao gồm các vitamin K, D, E, A, B, các nguyên tố vi mô và vĩ mô. Việc sử dụng chúng có tác động tích cực đến não và hệ thống sinh dục, loại bỏ độc tố. Trứng ngỗng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và thẩm mỹ.
Bây giờ bạn biết rằng chăn nuôi và giữ ngỗng ở nhà có lợi nhuận. Thật vậy, ngoài việc nhanh chóng trở lại thịt, ngỗng còn cung cấp cho chúng ta trứng và lông tơ. Để nuôi ngỗng thành công, nên có đồng cỏ và hồ chứa nước thoáng. Trong trường hợp này, với sự chăm sóc đầy đủ và dinh dưỡng hợp lý, việc bảo dưỡng chúng sẽ có kết quả gấp nhiều lần. Biết đâu trong tương lai, chăn nuôi ngỗng sẽ trở thành nguồn thu nhập chính của bạn.